Rosé - Weingut Ritterhof

Meidän hienostunut valintamme, Rosé viinitila Ritterhofilta, säihkuu viettelevässä vaaleanpunaisessa sävyssä, joka muistuttaa auringonlaskun pehmeistä väreistä. Tuoksu, joka kehittyy suussa harmonisesti, viehättää kypsien mansikoiden, mehukkaiden vadelmien ja pienen greippivivahteen aromeilla. Ruusun kukkien kukkaismaiset nuotit ja pieni tuulahdus tuoretta basilikaa täydentävät hajuelämyksen harmonisesti. Suussa Rosé on raikas ja eläväinen, hienolla, pirteällä hapolla, joka korostaa viinin kesäistä luonteenpiirrettä. Pitkä jälkimaku sekä samettinen tekstuuri tekevät tästä viinistä unohtumatonta elämyksellistä.

Vinifikointi Rosé viinitila Ritterhofilta

Rosé:n vinifikointi alkaa parhaiten auringonpaisteessa kypsyneiden rypäleiden valinnasta viinitilalla. Siellä viiniköynnökset kasvavat optimaalisessa ilmastossa, joka edistää makujen moninaisuutta. Sadonkorjuu tapahtuu aikaisin, jotta säilytetään tuore hedelmä ja luonnollinen happo. Huolellisen käsin sadonkorjuun jälkeen rypäleet menevät heti puristukseen. Rypäleet puristetaan varovasti, jotta saadaan herkullinen mehu. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu lämpötilan säädellyissä ruostumattoman teräksen tankeissa, jotta kukkaiset ja hedelmäiset aromit säilyvät. Kypsyminen tapahtuu myös ruostumatonta terästä olevassa tankissa, mikä antaa viinille sen herkän rakenteen ja raikkauden. Tämä huolellinen prosessi varmistaa harmonisen ja maukkaan Rosén.

Ruoan suositukset Rosé viinitila Ritterhofilta

Korostaaksesi Rosé:n täyteläistä luonteenpiirrettä, suosittelemme tarjoamaan sitä kevyiden ruokien kanssa. Moninaiset aromit sopivat täydellisesti:

1. Grilloitua vihannesta, kuten kesäkurpitsaa ja paprikaa
2. Tuoreita salaattia vuohenjuuston ja pähkinöiden kera
3. Meren antimia, kuten katkarapuja tai äyriäisiä
4. Kanaa sitruunakastikkeessa

Naudi Rosé:ta täydellisenä kumppanina kesäiseen piknikkiin tai grillauksen yhteydessä puutarhassa. Anna itsesi lumoutua tämän viinin tarjoamasta keveydestä ja makuvivahteista. Yhdistä se mausteiseen tabouleh'yn tai kevyeseen kalaruokaan tuoreiden yrttien kera. Sen pirteys takaa, että se sopii täydellisesti sekä sydämellisten että kevyiden ruokien kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Ritterhof