Alìe Rosé Ammiraglia Toscana IGT - Frescobaldi

Frescobaldi Alìe Rosé Toscana on ensiluokkainen roséviini. Se tarjoaa ihanan kirkkaan, vaaleankeltaisen värin. Alìe Rosé Toscana -viinin ensimmäinen tuoksu on mairitteleva ananaksella, pomelolla ja sitruunaruoholla. Tuoksun hedelmäisiin piirteisiin liittyy vielä hedelmäisempiä, balsamisia vivahteita.

Makuaistissa Frescobaldin Alìe Rosé Toscana alkaa ihanan kuivana, ryhdikkäänä ja aromikkaana. On kuivaa ja todella kuivaa. Tämä roséviini kuuluu jälkimmäiseen ryhmään, sillä se on pullotettu vain 2,4 g jäännössokerilla. Maussa tälle kevytjalkaiselle roséviinille on ominaista uskomattoman kevyt rakenne. Tasapainoisen hedelmähapokkuuden ansiosta Alìe Rosé Toscana imartelee suutuntumaa samettisen tuntuisesti, mutta ei kuitenkaan vailla raikkautta. Jälkivaikutelmassa tämä Toscanan viininviljelyalueelta peräisin oleva nuorekas roséviini ilahduttaa lopulta huomattavalla pituudellaan. Jälleen kerran siinä on vivahteita tähtihedelmistä ja papaijasta.

Vinification of the Frescobaldi Alìe Rosé Toscana

Elikäs Alìe Rosé Toscana Italiasta on Syrah- ja Vermentino-rypäleistä valmistettu cuvée. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä ja pullokäyminen valvotuissa lämpötiloissa. Viininvalmistuksen jälkeen viiniä kypsytetään hienolla sakan päällä useita kuukausia ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Frescobaldin Alìe Rosé Toscana -viinistä

Tämä italialainen roséviini nautitaan parhaiten hyvin jäähdytettynä 8-10 °C:ssa. Se sopii täydellisesti perunapannun ja lohen, pestolla höystetyn kasvispadan tai hedelmäisen endiivisalaatin seuraksi.

Palkinnot Frescobaldin Alìe Rosé -viinille

• Luca Maroni: 96 pistettä vuodelta 2021
• Falstaff: 92 pistettä vuodelle 2021 - "Intensiivinen kirkkaan vaaleanpunainen väri. Tuoksussa vaaleanpunaista greippiä, mustikkaa ja sitruunankuorta sekä ripaus piikiveä. Hedelmäinen, mehukas ja raikas maku, tasapainoinen ja pitkä jälkimaku."

• Lisää tuotteita osoitteesta Frescobaldi