Poggialupi - Fattoria di Rodano

Lasissa Poggialupi Fattoria di Rodano -viinipullossa on loistavan rubiininpunainen väri. Tuoksussa tämä Fattoria di Rodano -punaviini tarjoaa monipuolisesti vadelman ja mansikan tuoksuja.

Fattoria di Rodano Poggialupi osoittautuu viiniasiantuntijalle hienosti kuivaksi. Tämä punaviini ei koskaan ole karkeaa tai kömpelöä, kuten voisi odottaa. Tasapainoinen ja moniulotteinen, silkinen punaviini on makunystyröillä miellyttävä. Jälkimaussa tämä Toscanan alueen viini viehättää vaikuttavalla pituudellaan. Toistuvat muistutukset mansikasta ja vadelmasta. Jälkimaussa esiintyy myös mineraalisia sävyjä kalkkikiven runsaiden maaperien ansiosta.

Fattoria di Rodano Poggialupin valmistus

Ensiluokkaisen ja upeasti tasapainoisen Poggialupi-sekoituksen pohjana ovat Sangiovese- ja Merlot-rypäleet. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Toscanassa. Viiniköynnökset juurtuvat syvälle kalkkikiviseen maaperään. Tämän Italian punaviinin rypäleet kerätään käsin, kun niiden kypsyys on optimaalinen. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet siirretään mahdollisimman pian puristamolle. Siellä ne valitaan ja varovasti murskataan. Seuraavaksi käy papupanimen kontrolloiduissa lämpötiloissa käyminen. Viljelyn jälkeen viiniä kypsytetään 8 kuukautta tammitynnyreissä.

Suositus ruoan kanssa Fattoria di Rodano Poggialupille

Tämän italialaisen punaviinin tulisi nauttia mieluiten 15 - 18°C lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti esimerkiksi ankkanrinnan, herneenpalkojen, hanhenrinnan inkiväärin ja punakaalin kanssa tai ossobucon kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Fattoria di Rodano