Pilar Monte Bianco - Peter Mertes

Lasissa Peter Mertesin Pilar Monte Bianco kimmeltää kirkkaan vaaleankeltaisena. Hetken ilmattuaan tämä italialainen valkoviini tarjoaa lasissa hurmaavan ilmeikkäitä aromeja persikasta, aprikoosista ja greipistä, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet.

Pilar Monte Biancoa voi hyvällä syyllä kutsua poikkeuksellisen hedelmäiseksi ja samettiseksi, sillä se on valmistettu ihastuttavan makeaan makuprofiiliin. Suussa tämän kepeän valkoviinin suutuntuma on miellyttävän kevyt. Eloisan hapokkuutensa ansiosta Pilar Monte Bianco on suussa ihastuttavan raikas ja eläväinen. Jälkimaku hurmaa lopulta kauniilla pituudellaan. Taas tulevat esiin vivahteet aprikoosista ja greipistä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Käyminen tapahtuu sen jälkeen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Pilar Monte Bianco saa harmonisoitua muutaman kuukauden hienolla sakallaan.

Ruokasuositus Peter Mertes Pilar Monte Biancolle

Nauti tämä italialainen valkoviini ihanteellisesti hyvin viilennettynä, 8–10 °C, esimerkiksi lohipannun, purjotortillan tai kasvispadan ja peston seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Peter Mertes