Fairtrade Chardonnay Chenin Blanc - Peter Mertes

Peter Mertes Fairtrade Chardonnay Chenin Blanc kaadetaan lasiin ensiluokkaisena valkoviininä. Se tarjoaa lasissa ihastuttavan kirkkaan, vaaleankeltaisen värin. Saatuaan hieman aikaa lasissa tämä eteläafrikkalainen valkoviini esittelee hurmaavan ilmeikkäitä greipin ja sitruunan aromeja, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet.

Suussa Peter Mertesin Fairtrade Chardonnay Chenin Blanc avautuu ihastuttavan aromaattisena, hedelmää korostavana ja tasapainoisena. Tämän tasapainoisen valkoviinin suutuntuma on miellyttävän rapea. Eloisan hapokkuutensa ansiosta Fairtrade Chardonnay Chenin Blanc paljastaa suussa vaikuttavan raikkaan ja elinvoimaisen luonteensa. Jälkimaussa tämä Länsirannikon viinialueen valkoviini ilahduttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Esille nousevat jälleen vivahteet greipistä ja sitruunasta. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet toimitetaan nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tätä seuraa käyminen terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa. Käymisen päätyttyä Fairtrade Chardonnay Chenin Blanc saa vielä muutaman kuukauden ajan harmonisoitua hienolla hiivasakallaan.

Ruokasuositus Peter Mertesin Fairtrade Chardonnay Chenin Blanc -viinille

Nauti tämä eteläafrikkalainen valkoviini hyvin viilennettynä, 8–10 °C:ssa, esimerkiksi paistetun inkivääri-päärynällä tarjoillun taimenen, kookos-lime-kalacurryn tai spagettien jogurtti-minttupeston kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Peter Mertes