Omomorto Dosaggio Zero Millesimato - Menti

Venetolaisen Menti Omomorto Dosaggio Zero Millesimato -viinin kirkkaan kullankeltainen väri lasissa. Tämän kuohuviinin perlage loistaa lasissa. Omomorto Dosaggio Zero Millesimaton ensimmäinen tuoksu imartelee persikan, omenan, sitruunan ja mirabellin luumun vivahteilla. Tuoksun hedelmäisiin komponentteihin liittyy savu.

Makuaistissa tämän tasapainoisen kuohuviinin rakenne on ihanan kevyt, raikas ja kermainen. Tämän Veneton viininviljelyalueelta peräisin olevan kuohuviinin jälkimaku ilahduttaa lopulta kauniilla jälkivaikutelmalla. Jälkivaikutelmaa säestävät myös mineraaliset vivahteet, jotka ovat peräisin vulkaanisen kallion hallitsemasta maaperästä.

Menti Omomorto Dosaggio Zero Millesimato -viiniköynnös

Tämä viini keskittyy selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Durellaan. Tähän poikkeuksellisen tasapainoiseen, yhden lajikkeen viiniin on käytetty vain ensiluokkaisia rypäleitä Menti. Venetossa viiniköynnökset, joista tämän viinin rypäleet saadaan, kasvavat vulkaanisen kallion maaperällä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään mahdollisimman nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen perusviinit käyvät.

Servointiehdotuksia Omomorto Dosaggio Zero Millesimato by Menti -kuohuviinille

Tämä Italiasta peräisin oleva kuohuviini tarjoillaan parhaiten jäähdytettynä 5-7 °C:ssa lohen ja fenkolin kera valmistetun munakkaan, inkivääripäärynän kera paistetun kirjolohen tai punajuurella maustetun vihannessalaatin seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Menti