Novantaceppi Pinot Grigio Friuli DOC - Latentia Winery

Friuli-Venezia Giulian viininviljelyalueelta peräisin oleva Novantaceppi Pinot Grigio Friuli on lasissa väriltään loistavan kullankeltainen ja hohtava. Tämä yhden lajikkeen italialainen viini paljastaa lasissa ihanan ilmeikkäitä ananaksen, papaijan, nashi-päärynän ja mangon tuoksuja. Siinä on myös vivahteita muista hedelmistä.

Latentia Winery Novantaceppi Pinot Grigio Friuli on ihanan kuiva viini. Tämä valkoviini ei ole missään vaiheessa karkeaa tai ankaraa, kuten yli neljän euron viiniltä voisi odottaa. Maultaan tälle kevytjalkaiselle valkoviinille on ominaista uskomattoman tiivis rakenne. Tasapainoisen hedelmähapokkuuden ansiosta Novantaceppi Pinot Grigio Friuli on suutuntumaltaan samettinen ilman, että siitä puuttuu mehukasta eloisuutta. Tämän Friuli-Venezia Giulian viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Friuli DOC -viininviljelyalueelta, peräisin olevan nuorekkaan valkoviinin jälkimaku on vaikuttava ja sen jälkimaku on merkittävä.

Vinification of the Novantaceppi Pinot Grigio Friuli from Latentia Winery

Tämä tyylikäs valkoviini Italiasta on valmistettu Pinot Grigio -rypäleestä. Kun rypäleet on korjattu käsin, ne kuljetetaan nopeasti viinitilalle. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Kun käyminen on päättynyt, Novantaceppi Pinot Grigio Friuli -viini voi jatkaa harmonisoitumistaan hienolla sakan päällä muutaman kuukauden ajan. Kun viini on valmis, Novantaceppi Pinot Grigio Friuli harmonisoidaan huolellisesti.

Suositus Latentia Wineryn Novantaceppi Pinot Grigio Friuli -viinille

Tämä Italiasta peräisin oleva valkoviini nautitaan parhaiten maltillisesti jäähdytettynä 11 - 13 °C:ssa lohen kanssa valmistetun perunapannun, pinaattigratiinin manteleilla tai turskan kanssa kurkun ja sinappivihannesten seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Latentia Winery