Nero d'Avola - L'Auratae

Nero d'Avola - L'Auratae esiintyy syvän tumman rubiininpunaisena ja tekee vaikutuksen intensiivisen hedelmäisellä aromillaan. Kypsien kirsikoiden, luumujen ja mustien marjojen vivahteet yhdistyvät harmonisesti hienovaraiseen vaniljan mausteisuuteen ja paahteisiin aromeihin. Suussa viini on täyteläinen ja samettinen, hedelmän ja tanniinien tasapainoinen suhde päättyy pitkään, miellyttävään jälkimakuun. Tämä hieno yhdistelmä tekee Nero d'Avola - L'Aurataesta erityisen nautinnon viininystäville.

Nero d'Avola L'Aurataelta – valmistus ja viljely

Nero d'Avola - L'Aurataen rypäleet kasvavat Sisilian auringon hellimillä viinitarhoilla, missä välimerellinen ilmasto tarjoaa ihanteelliset olosuhteet kypsymiselle. Sadonkorjuu tehdään käsin, jotta voidaan valita vain parhaat rypäleet. Korjuun jälkeen rypäleet puristetaan hellävaraisesti ja käyminen tapahtuu terästankeissa, joissa kontrolloitu käyminen säilyttää viinin hedelmäiset aromit. Kypsytys jatkuu sen jälkeen useiden kuukausien ajan ranskalaisissa tammitynnyreissä, mikä antaa viinille lisää syvyyttä ja moniulotteisuutta.

Ruokasuositus Nero d'Avolalle L'Aurataelta

Nero d'Avola - L'Auratae on monipuolinen seuralainen monille ruoille. Se sopii erinomaisesti voimakkaiden ruokien, kuten naudanpihvin, lampaan kyljysten tai ruokaisien riistaruokien kanssa. Myös välimerellisten pastaruokien kanssa, joissa on tomaattikastike, tai valikoidun kypsytetyn juuston kera tämä viini on täydellinen valinta. Nauti sitä 16–18 °C:n lämpötilassa, jotta aromit pääsevät parhaiten oikeuksiinsa.

• Lisää tuotteita osoitteesta L'Auratae