Morellino di Scansano DOCG - Le Pupille

Fattoria Le Pupillen Morellino di Scansano DOCG on intensiivinen punainen, jossa on rubiininpunaisia heijastuksia lasissa. Tämän Maremman alueen punaviinin tuoksu ihastuttaa kypsän hapankirsikan aromeilla, joita seuraa pienten marjojen tuoksu. Maultaan tämä Morellino on elegantti ja hoikka, hyvin raikas ja sitkeä, ja sitä tukevat silkkiset ja kiinteät tanniinit. Pitkäkestoinen, pehmeä jälkimaku.

Le Pupille Morellino di Scansano DOCG:n viininvalmistus

Morellino on Fattoria Le Pupillen lippulaivaviini. Ensimmäinen vuosikerta tuotettiin vuonna 1985, ja siitä lähtien tämä Maremman terroir-viini on kulkenut mukana viinitilan historiassa.

Morellino di Scansanon rypäleet, 85 % Sangiovese, 10 % Alicante ja 5 % Ciliegiolo, kasvavat tilan eri viinitarhoilla 50-250 metrin korkeudessa merenpinnasta, maaperä vaihtelee savesta, rautapitoisesta savesta rakenteeltaan rikkaaseen hiekkakivimaahan. Rypäleet korjataan syys-lokakuussa kypsyysasteen mukaan. Manuaalisen sadonkorjuun jälkeen rypäleet maseroituvat kuorineen 15 päivän ajan ja käyvät kontrolloidussa lämpötilassa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä. Tämän jälkeen Morellino kypsyy 8 kuukauden ajan, enimmäkseen ruostumattomassa teräksessä ja pienen osan ajan barrique-astiassa.

Viinisuositus Fattoria Le Pupillen Morellino di Scansano DOCG -viinille

Tämä ihanan elegantti punaviini Toscanan eteläosasta sopii erinomaisesti pastan ja riisin seuraksi Maremman alueelle tyypillisten voimakkaan makuisten kastikkeiden ja lihapohjaisten pääruokien kanssa. Lämpötilaltaan 18° se sopii myös erinomaisesti aperitiiviksi.

Palkinnot Le Pupillen Morellino di Scansanolle

• Duemilavini: 4/5 rypäleistä vuonna 2016
• James Suckling: 92 pistettä vuodelta 2016
• Vinum: 15,5/20 pistettä vuodelle 2016
• Jancis Robinson: 17/20 pistettä vuodelle 2016
• I Vini di Veronelli: 88 pistettä vuodelle 2016
• Robert Parker: 88 pistettä vuodelle 2016
• Antonio Galloni: 89 pistettä vuodelle 2016

"Kutsuva tuoksu, tuoksussa punaisia marjoja, nahkaa, aluskasvillisuutta; maussa tiivis, jälkimaku raikas ja hedelmäinen." VINUM Weinmagazin

• Lisää tuotteita osoitteesta Fattoria Le Pupille