Montepulciano d'Abruzzo DOC - Caldora

Caldoran Montepulciano d'Abruzzo Abruzzien alueelta tarjoaa lasissa kirkkaan, rubiininpunaisen värin. Tuoksussa tämä Caldoran punaviini esittelee monenlaisia vadelman aromeja. Ikään kuin se ei jo olisi vaikuttavaa, joukkoon liittyvät vielä mustaherukka ja punaherukka.

Suussa Caldoran Montepulciano d'Abruzzo aloittaa ihastuttavan kuivana, napakkana ja aromaattisena. Tasapainoinen ja moniulotteinen, tämä silkkinen punaviini esittäytyy suussa harmonisena. Jälkimaussa tämä Abruzzien alueen viini ilahduttaa lopulta kauniilla pituudella. Esille tulevat jälleen vivahteet vadelmasta.

Vinifikointi: Caldoran Montepulciano d'Abruzzo

Tasapainoinen Montepulciano d'Abruzzo Italiasta on lajikeviini, joka on valmistettu yksinomaan Montepulciano-rypälelajikkeesta. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan viipymättä puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakkalla, ennen kuin viini lopulta siirretään pois sakalta.

Ruokasuositus Caldoran Montepulciano d'Abruzzolle

Tämä italialainen punaviini sopii erinomaisesti esimerkiksi ossobucolle, boeuf bourguignonille tai hanhenrinnalle inkivääri-punakaalin ja meiramimausteen kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Caldora