Il Rabdomante Montepulciano d'Abruzzo DOP - Feudi Bizantini

Tässä italialaisessa punaviinissä näkyy myös siirtyminen granaatinpunaiseksi. Ensimmäisen pyöräytyksen jälkeen tämä punaviini paljastaa suuren tiheyden ja täyteläisyyden, joka näkyy lasin reunan kirkkaina lasimaalauksina. Tämän Abruzzosta peräisin olevan punaviinin tuoksu ihastuttaa luumun, mustan kirsikan, damsonin ja morellokirsikan aromeilla. Jos tutkimme makuja tarkemmin, tammipuu lisää itämaisia mausteita, garriguea ja Välimeren yrttejä.

Makuaistissa Feudi Bizantinin Il Rabdomante Montepulciano d'Abruzzo alkaa ihanan aromaattisesti, hedelmäisesti ja tasapainoisesti, ja kuivasta maustaan huolimatta tämä punaviini tekee vaikutuksen hienoimmalla pehmeydellään ja tyylikkäästi integroituneella jäännösmakeudella. Tämä tiivis punaviini on suutuntumaltaan täyteläinen ja monitahoinen. Maltillisen hedelmähapokkuutensa ansiosta Il Rabdomante Montepulciano d'Abruzzo imartelee suutuntumaa miellyttävällä suutuntumalla ilman, että siitä puuttuu raikkautta. Jälkivaikutelmassa tämä Abruzzon viininviljelyalueelta peräisin oleva, hyvin varastoitava viini ilahduttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Siinä on jälleen vivahteita luumusta ja morellokirsikasta.

Vinification of the Feudi Bizantini Il Rabdomante Montepulciano d'Abruzzo

Tämä voimakas punaviini Italiasta on valmistettu Montepulciano rypälelajikkeesta. Il Rabdomante Montepulciano d'Abruzzo -viinille on myös selvästi ominaista Montepulciano d'Abruzzo DOC -ilmasto ja viininviljelytyyli. Tätä italialaista viiniä voidaan kuvailla kirjaimellisesti vanhan maailman viiniksi, joka esittelee itsensä poikkeuksellisen vaikuttavalla tavalla. Rypäleiden sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu pienissä puisissa sammioissa valvotuissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa 9 kuukauden kypsytys ranskalaisissa ja amerikkalaisissa tammitynnyreissä.

Viinisuositus tuotteelle Feudi Bizantini Il Rabdomante Montepulciano d'Abruzzo

Tämä italialainen viini nautitaan parhaiten 15-18 °C:n lämpötilassa. Se sopii täydellisesti yhteen paistettujen lammasjuustopakettien, boeuf bourguignonin tai couscousilla ja aprikooseilla täytettyjen punasipulien kanssa.

Palkinnot Feudi Bizantinin Il Rabdomante Montepulciano d'Abruzzo -viinille

Tämä Montepulciano d'Abruzzo DOC:sta peräisin oleva viini ei ainoastaan tee meihin vaikutusta, vaan myös tunnetut viinitoimittajat ovat myöntäneet sille mitaleja. Vuosikerran 2016 arvosanat ovat seuraavat

• Luca Maroni - 98 pistettä
• Mundus Vini - Kultaa

• Lisää tuotteita osoitteesta Feudi Bizantini