Monte del Cuca - Menti

Menti Monte Del Cuca -viini kaadetaan lasiin ensiluokkaisena valkoviininä. Siinä se esittäytyy ihanan kirkkaana, platinankeltaisena. Tämä italialainen cuvée tarjoaa lasissa upean ilmeikkäitä omenan, mirabellin, sitruunan ja persikan aromeja. Niihin liittyy vivahteita timjamista.

Menti Monte Del Cuca on miellyttävän kuiva viiniystävän laseissa. Tämä valkoviini ei vaikuta koskaan karkealta tai niukalta, kuten voisi odottaa joiltakin viineiltä. Kielellä tämä kepeä valkoviini erottuu äärimmäisen rapean raikkaalla suutuntumalla. Jälkimaussa tämä Veneton viinialueen valkoviini hurmaa lopulta kauniilla pituudellaan. Jälleen esiin nousee kuivattujen aprikoosien sävyjä. Jälkivaikutelmaan liittyvät vielä mineraaliset vivahteet vulkaanisen kiven hallitsemista maaperistä.

Menti Monte Del Cuca -viinin valmistus

Tämän elegantin italialaisen Monte Del Cuca -viinin perustana ovat Gambellara- ja Garganega-rypälelajikkeiden rypäleet. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Venetossa. Köynnökset juurruttavat siellä juurensa syvälle vulkaanisesta kiviaineksesta koostuvaan maaperään. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Seuraa käymisvaihe terästankeissa ja betonisäiliöissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa usean kuukauden kypsytys hienosakan päällä ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Menti Monte Del Cuca -viinin ruokasuositus

Nauti tätä italialaista valkoviiniä mieluiten hyvin jäähdytettynä, 8–10 °C:ssa, esimerkiksi kookos-lime-kalakurryn, purjokeiton tai punajuurta sisältävän vihannessalaatin seurana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Menti