Merlot Bordeaux AOC - Château Saby

Château Sabyn Merlot Bordeaux paljastaa viinilasissa tiheän, purppuranpunaisen värin. Tuoksussa tämä Château Sabyn punaviini tarjoaa runsaasti vadelmaa ja karhunvatukkaa. Ikään kuin tämä ei jo olisi vaikuttavaa, tuo kypsytys pienissä tammitynnyreissä mukanaan myös lakritsin aromeja.

Château Saby Merlot Bordeaux hurmaa elegantin kuivalla makuprofiilillaan. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähällä jäännössokerilla. Kyseessä on todellinen laataviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laaduista ja lumoaa tästä syystä, kaikesta kuivuudestaan huolimatta, hienolla tasapainollaan. Maku ei yksinkertaisesti tarvitse paljon sokeria. Tämä tiivis punaviini on suussa voimakas ja moniulotteinen. Jälkimaussa tämä nuorekas punaviini Bordeaux’n viinialueelta ihastuttaa lopulta huomattavalla pituudellaan. Jälleen esiin nousevat vivahteet karhunvatukasta ja vadelmasta.

Château Saby Merlot Bordeaux’n vinifiointi

Voimakas Merlot Bordeaux Ranskasta on lajikeviini, joka on valmistettu yksinomaan Merlot-rypälelajikkeesta. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu terästankeissa ja pienissä tammitynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä voimakasta Merlot Bordeaux’ta kypsytetään vielä 12 kuukautta ranskalaisissa tammibarrique-tynnyreissä.

Ruokasuositus Château Sabyn Merlot Bordeaux’lle

Tämä ranskalainen tulisi nauttia parhaiten 15–18 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti seuraksi esimerkiksi purjotortillalle, kasvispadalle pestolla tai ossobucolle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Famille Saby