Lirac Rouge AOP - Domaine Des Carabiniers

Domaine Des Carabiniers Lirac Rouge on ensiluokkainen luomupunaviini. Se on väriltään ihanan kirkas, purppuranpunainen. Lasissa tämä Domaine Des Carabiniersin punaviini tuoksuu hapankirsikoilta, berginmarjoilta, mustaherukalta ja karhunvatukalta, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet. Tämä Domaine Des Carabiniers'n punaviini sopii puristeille, jotka haluavat 0,0 grammaa sokeria viinissään. Lirac Rouge pääsee hyvin lähelle tätä, sillä se on puristettu vain 2,5 grammalla jäännössokeria. Tämä tiivis punaviini näyttäytyy tasapainoisena ja monipuolisena makumaailmassa. Tasapainoisen hedelmähapokkuuden ansiosta Lirac Rouge imartelee suutuntumaa samettisen tuntuisesti ilman, että siitä puuttuu mehukasta eloisuutta. Tämän Rhônen laakson viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Liracista, peräisin olevan nuorekkaan punaviinin jälkivaikutelma on lopulta vakuuttava kauniilla jälkivaikutelmalla.

Domaine Des Carabiniers'n Lirac Rouge -viinin viininvalmistus

Ranskasta peräisin olevan tasapainoisen Lirac Rougen perustana ovat Grenache-, Mourvèdre- ja Syrah-lajikkeiden rypäleet. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään nopeasti viinitilalle. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Kun käyminen on päättynyt, Lirac Rouge voi jatkaa harmonisoitumistaan hienolla sakan päällä muutaman kuukauden ajan.

Ruokasuositus viinille Domaine Des Carabiniers Lirac Rouge

Nauti tätä Ranskasta peräisin olevaa luomupunaviiniä 15-18 °C:n lämpötilassa vasikanlihaa papujen ja tomaattien kera, hanhenrintaa inkivääri-punakaalin ja majoranin kera tai spagettia kapris-tomaattikastikkeen kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Carabiniers