Arrivant Rouge AOP Languedoc - Terre de Tramontane

Voimakas Arrivant Rouge Languedoc Terre de Tramontane liukuu lasiin tiheän purppuranpunaisena. Tuoksussa tämä Terre de Tramontanen punaviini paljastaa mitä erilaisimpia mustikoiden, kirsikoiden, luumujen, mustaherukoiden ja karhunvatukoiden aromeja. Ikään kuin tämä ei jo olisi vaikuttavaa, terästankkikypsytys tuo lisäksi vielä kermaisen toffeen, pullapitkon ja briossin vivahteita.

Suussa Terre de Tramontanen Arrivant Rouge Languedoc avautuu ihastuttavan kuivana, tanniinisena ja aromaattisena. Jotkin viinit ovat etiketin mukaan kuivia, toiset todella ovat sitä. Tämä punaviini kuuluu jälkimmäiseen ryhmään, sillä se on pullotettu vain 0,1 g:n jäännössokeripitoisuudella. Kielellä tämä voimakas punaviini erottuu poikkeuksellisen jyhkeällä ja tiheällä rakenteellaan. Eloisan hapokkuutensa ansiosta Arrivant Rouge Languedoc on suussa poikkeuksellisen raikas ja eloisa. Jälkimaussa tämä nuorekas viini Languedocin viinialueelta ilahduttaa lopulta huomattavalla pituudellaan. Jälleen tulevat esiin vivahteet karhunvatukasta ja luumusta.

Arrivant Rouge Languedocin vinifiointi – Terre de Tramontane

Voimakkaan Arrivant Rouge Languedocin perustana Languedocista ovat Grenache-, Mourvèdre- ja Syrah-rypäleet. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Seuraa käyminen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Arrivant Rouge Languedoc saa vielä muutaman kuukauden ajan harmonisoitua hienolla sakallaan.

Ruokasuositus: Arrivant Rouge Languedoc – Terre de Tramontane

Tämä ranskalainen punaviini tulisi nauttia parhaiten 15–18 °C:n lämpöisenä. Se sopii erinomaisesti seuraksi lammascurrylle, purjotortillalle tai ossobucolle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Domaine Terre de Tramontane