Leonia Rosé Pomino Spumante DOC - Castello Pomino

Castello Pomino:n Leonia Rosé Pomino Spumante Toscanasta esittelee lasissa kirkkaan, vaaleanpunaisen värin. Tämän spumanten kuplat hohtavat lasissa. Leonia Rosé Pomino Spumanten ensimmäinen tuoksu paljastaa mustikan, brioksen ja greipin aromit. B comparabletuoksuista muodostuvien hedelmäisten vivahteiden lisäksi se sisältää tammenkypsytyksen aromeja, kuten vieläkin hedelmäisempää ja balsamimaisempaa vivahdetta.

Tasapainoinen ja kompleksinen, tämä kermaisen täyteläinen spumante esiintyy suussa. Sen intensiivinen hedelmäinen hapokkuus tekee Leonia Rosé Pomino Spumantesta suussa uskomattoman raikkaan ja eloisan. Tämä kypsynyt kuohuviini Toscanan viinialueelta, tarkemmin Pomino DOC:sta, viimeistelee vaikuttavalla jälkimaulla.

Leonia Rosé Pomino Spumanten valmistus Castello Pominolta

Tämä tasapainoinen Italian Leonia Rosé Pomino Spumante on täysin rypälelajikkeeltaan Pinot Noir. Täydesti kypsät tertut poimitaan käsin, ilman raskaampia ja vähemmän valikoivia sadonkorjuukoneita. Sadonkorjuun jälkeen tertut siirretään nopeasti puristamoon, missä ne valikoidaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen käy rypälemehujen käymisprosessi. Seurantavaiheessa sekoitetaan viinien joukko ja jatketaan kypsymistä perinteisen pullokäymisen avulla. Lopuksi Castello Pomino:n Leonia Rosé Pomino Spumante kypsyy 42 kuukauden ajan kokonaisajan käymisprosessin lopputuloksena on täydellinen täyteläisyys.

Suositukset Castello Pomino:n Leonia Rosé Pomino Spumanten nauttimiseen

Nauti tätä italialaista kuohuviiniä erittäin hyvin jäähdytettynä 5 - 7 °C:ssa, parhaiten mustikkakermajälkiruuan, kikhernecurry-lounaan tai paahdettujen omenoiden kanssa jogurttikastikkeella.

• Lisää tuotteita osoitteesta Castello Pomino - Frescobaldi