Le Regone Terraforte Fermo - Caleffi

Lasissa Caleffin Le Regone Terraforte Fermo tarjoaa kirkkaan rubiininpunaisen värin. Tämä lajikepuhtainen italialainen viini esittelee lasissa ihastuttavan monimutkaisia mustikan, luumun, hapankirsikan ja karhunvatukan aromeja. Niitä täydentävät vivahteet vaniljasta ja mustakirsikasta.

Caleffi Le Regone Terraforte Fermo näyttäytyy viininystävälle miellyttävän kuivana. Tämä punaviini ei ole koskaan karkeatekstuuri­nen tai niukka, kuten voisi tältä tyyliltä odottaa. Suussa tämän tasapainoisen punaviinin rakenne on ihastuttavan samettinen, lihaisa ja tiivis. Tämän punaviinin finaali Lombardian viinialueelta hurmaa lopulta kauniilla jälkikaiulla. Jälkimakua säestävät lisäksi savipitoisten maiden mineraaliset sävyt.

Caleffin Le Regone Terraforte Fermon vinifikaatio

Tasapainoinen Le Regone Terraforte Fermo Italiasta on lajikepuhtaan viinin esimerkki, valmistettu Ancellotta-rypälelajikkeesta. Lombardiassa kasvavat köynnökset, jotka tuottavat tähän viiniin käytettävät rypäleet savimailla. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Seuraavaksi viini käy terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa. Käymisen päätyttyä Le Regone Terraforte Fermo saa harmonisoitua vielä muutamia kuukausia hienolla sakallaan.

Caleffi Le Regone Terraforte Fermon ruokasuositus

Nauti tämä italialainen punaviini parhaiten 15–18 °C:n lämpöisenä seurana esimerkiksi kasviscouscousille ja naudanlihapihveille, täytetyille paprikoille tai boeuf bourguignonille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Caleffi