Grillo - Baroni Di Pianogrillo

Lasissa Baroni Di Pianogrillon Grillo näyttää lasissa kirkkaan vaaleankeltaiselta. Lasissa tämä Baroni Di Pianogrillon valkoviini esittelee kypsän omenan, mirabellien, vihreän omenan ja sitruunan aromeja, joita täydentää minttu/melissa. Kielellä Baroni Di Pianogrillon Grillo avautuu ihastuttavan kuivana, napakkana ja aromaattisena. Suussa tämän tasapainoisen valkoviinin suutuntuma on miellyttävän rapsakka ja mehukkaan täyteläinen. Jälkimaussa tämä viini Sisilian viinialueelta ilahduttaa lopulta kauniilla pituudella. Taas esiintyvät vivahteet sitruunasta ja kypsästä omenasta. Jälkivaikutelmaan liittyvät vielä kalkkikiven ja saven hallitsemien maiden mineraaliset sävyt.

Baroni Di Pianogrillon Grillon valmistus

Tämä valkoviini keskittyy selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Grillon. Tähän poikkeuksellisen tasapainoiseen lajikeviiniin Baroni Di Pianogrillolta on käytetty ainoastaan parasta sadonkorjuun rypälemateriaalia. Sisiliassa kasvavat köynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, savi- ja kalkkikivipitoisilla mailla. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen seuraa käyminen terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakan pinnalla, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Baroni Di Pianogrillon Grillolle

Nauti tämä italialainen luomuvalkoviini mieluiten hyvin viilennettynä, 8–10 °C:ssa, seurana esimerkiksi punajuuriselle kasvissalaatille, wokatuille vihanneksille ja kalalle tai lohiperunapannulle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Baroni di Pianogrillo