Gattinara DOCG - Travaglini

Gattinara DOCG viëtään sinut syvän rubiininpunaisen värinsä avulla kiehtovaan aromimaailmaan. Tämä viini vakuuttaa hedelmäisten ja kukkivien nuottien harmonisella sekoituksella. Intensiiviset aromit kypsistä kirsikoista, hienoista mausteista ja aavistus vaniljaa leijailevat nenässä. Suussa avautuu täyteläinen, monimuotoinen maku, jonka luonteenomaista ovat pehmeät tanniinit ja elävä happamuus. Pitkäkestoinen jälkimaku täydentää elämyksen.

Travaglini Gattinara DOCG - Viinivalmistus

Gattinara DOCG -viinien rypäleet tulevat alueen parhaista sijainneista. Viljely tapahtuu perinteisten menetelmien mukaan. Rypäleet kypsyvät optimaalisissa olosuhteissa. Sadonkorjuuaika on ratkaisevan tärkeä. Vain täysin kypsät rypäleet pääsevät jalostukseen. Rypäleiden keräyksen jälkeen alkaa vinifikaatio. Rypäleet puristetaan hellästi ja käyvät. Perinteinen käyminen tapahtuu ruostumattoman teräksen säiliöissä. Kypsytys kestää vähintään 24 kuukautta suurissa puutynnyreissä. Näin viini kehittää luonteenomaista syvyyttä ja monimutkaisuutta.

Travaglini Gattinara DOCG - Ruokasuositus

Hieno Gattinara DOCG sopii täydellisesti erilaisille ruuille. Suositeltuja ruokia ovat:

1. Grillattu lampaanliha
2. Kaura- tai riistaruokia
3. Naudanliha yrteillä
4. Runsaat pastaruoat

Tähän erinomaiseen viiniin sopivat myös kypsät juustot. Se rikastuttaa minkä tahansa juhlapöydän ja tarjoaa unohtumatonta makuelämystä.

• Lisää tuotteita osoitteesta Travaglini