Tinchitè Rosé Terre Siciliane IGT - Feudo Arancio

Lasissa Feudo Arancio Tinchitè Rosato Terre Siciliane esittäytyy kirkkaan vaaleanpunaisenpunaisena. Kaadettuna valkoviinilasiin tämä vanhan maailman roseeviini paljastaa ihanasti ilmeikkäät vadelman, ruusun ja punaherukan aromit, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet.

Feudo Arancio Tinchitè Rosato Terre Siciliane on viininystävälle miellyttävän kuiva. Tämä roseeviini ei ole koskaan karkea tai niukka, vaan pyöreä ja pehmeä. Kielellä tämä tasapainoinen roseeviini erottuu äärimmäisen kevyen tuntunsa ansiosta. Jälkimaussa tämä nuorekas roseeviini Sisilian viinialueelta ilahduttaa lopulta hyvällä pituudella. Esille tulevat uudelleen vivahteet ruususta ja punaherukasta.

Feudo Arancio Tinchitè Rosato Terre Siciliane -viinin valmistus Mezzacoronalta

Tässä roseeviinissä keskitytään selvästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Nero d’Avolaan. Tähän upean tasapainoiseen lajikeviiniin Mezzacoronalta on poimittu vain moitteetonta rypälemateriaalia. Käsin sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen terästankissa kontrolloidussa lämpötilassa. Käymistä seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakanolla, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Feudo Arancio Tinchitè Rosato Terre Siciliane -viinille

Nauti tätä italialaista roseeviiniä mieluiten maltillisesti viilennettynä 11–13 °C:n lämpöisenä lisukkeena inkivääri-päärynän kanssa paistetulle taimenelle, lohi-fenkoliomeletille tai punajuuriselle kasvissalaatille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Feudo Arancio