Cuvée Royale Demisec - Joseph Perrier

Cuvée Royale Demisec Champagnen viinialueelta esiintyy lasissa loistavan vaaleanpunaisena. Tämän kuohuviinin kuplat kimaltelevat lasissa erittäin hienoina, eleganteina ja pitkäkestoisina. Kun viinilasia pyöräytetään, tässä kuohuviinissä voi aistia poikkeuksellisen tasapainon, sillä se ei jätä lasin reunoille vesimäistä eikä siirappi- tai liköörimäistä vaikutelmaa. Hetken aikaa lasissa oltuaan tämä ranskalainen kuohuviini esittelee hurmaavan ilmeikkäitä viikunan ja aprikoosin aromeja, joita hunaja pyöristää.

Suussa tämän tasapainoisen kuohuviinin suutuntuma on ihastuttavan rapea. Jälkimaussa tämä Champagnen alueen viini ilahduttaa lopulta kauniilla pituudella. Esille nousevat jälleen vivahteet aprikoosista ja viikunasta.

Joseph Perrierin Cuvée Royale Demisecin valmistus

Tasapainoinen Cuvée Royale Demisec Ranskasta on sekoite, joka on valmistettu Chardonnay-, Pinot Meunier- ja Pinot Noir -rypälelajikkeista. Käsin tehtävän sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja puristetaan lempeästi. Tämän jälkeen perusviinit käyvät. Cuvéen kokoamisen jälkeen jatkokypsytys tapahtuu Méthode Traditionelle -menetelmän mukaisesti. Tämän jälkeen Joseph Perrier Cuvée Royale Demisec kypsyy vielä useita kuukausia pullossa, minkä jälkeen se lopuksi degoroidaan.

Ruokasuositus Joseph Perrierin Cuvée Royale Demisecille

Tämä ranskalainen sopii erinomaisesti seuraksi koko joukolle hienoja ruokalajeja, mutta on myös sellaisenaan nautittuna todellinen elämys.

• Lisää tuotteita osoitteesta Joseph Perrier