Custoza DOC - Azienda Agricola Gorgo

Azienda Agricola Gorgon kevytjalkainen Custoza hohtavat lasissa loistavan platinakeltaisella värillään. Custozan ensimmäinen tuoksu paljastaa päärynöitä, nashipäärynöitä ja omenoita. Tuoksun hedelmäisten komponenttien lisäksi tuoksussa on rakuunaa, katajaa ja Välimeren yrttejä.

Azienda Agricola Gorgo Custoza on viinin ystäville miellyttävän kuiva. Tämä valkoviini ei ole koskaan karkeaa tai ankaraa, vaan pyöreää ja pehmeää. Tämän kevytjalkaisen valkoviinin rakenne on ihanan raikas suutuntumaltaan. Custoza paljastuu ihanan raikkaaksi ja eloisaksi suutuntumalla sen tiiviin hedelmähapokkuuden ansiosta. Jälkivaikutelmassa tämä Veneton viininviljelyalueelta peräisin oleva nuorekas viini ilahduttaa lopulta hyvällä pituudella. Siinä on jälleen vivahteita persikasta ja kvittenistä.

Atsienda Agricola Gorgo Custozan viininvalmistus

Venetosta peräisin olevan tyylikkään Custozan perustana ovat Cortese-, Friulano-, Garganega- ja Trebbiano-rypäleiden rypäleet. Custozan rypäleet korjataan yksinomaan käsin optimaalisen kypsyystason saavuttamisen aikaan ilman karkeaa ja vähemmän valikoivaa sadonkorjuuta. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi viinitilalle. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Tämän prosessin päätteeksi Custoza voi jatkaa harmonisoitumistaan hienolla sakan päällä muutaman kuukauden ajan.

Ruokasuositus Azienda Agricola Gorgo Custozalle

Tarjoilu Azienda Agricola Gorgo Custozalle.

Nauti tätä Italiasta peräisin olevaa valkoviiniä hyvin jäähdytettynä 8 - 10 °C:ssa parsasalaatin ja kvinoan, vihannessalaatin punajuuren tai paistetun kirjolohen ja inkivääripäärynän seurana.

Pitäkää tätä valkoviiniä hyvin jäähdytettynä 8 - 10 °C:n lämpötilassa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Azienda Agricola Gorgo