Coeur des Bar Rosé AOP - Champagne Devaux

Champagne Devaux’n Cœur des Bar Rosé Champagne tarjoaa lasissa kirkkaan, vaaleanpunaisen värin. Tämän samppanjan kuplat kimmeltävät lasissa hyvin hienoina, eleganteina ja pitkäkestoisina. Ensimmäisen pyöräytyksen jälkeen tässä kuohuviinissä voi aistia täydellisen tasapainon, sillä se ei näytä lasin reunoilla vetiseltä eikä siirappiselta tai liköörimäiseltä. Lasissa tämä Champagne Devaux’n samppanja esittelee mansikan ja kypsän omenan aromeja, joita täydentää punaherukka. Suussa tämän tasapainoisen kuohuviinin rakenne on ihastuttavan rapsakka. Eloisan hedelmähapokkuutensa ansiosta Cœur des Bar Rosé Champagne paljastaa suussa poikkeuksellisen raikkaan ja elävän luonteensa. Tämän kuohuviinin finaali Champagnen viinialueelta, tarkemmin sanottuna Champagnesta, hurmaa lopulta huomattavalla jälkivaikutuksellaan. Jälkimakuun liittyy lisäksi mineraalisia sävyjä maaperästä, jota hallitsevat hiekkakivi ja savi.

Cœur des Bar Rosé Champagnen vinifiointi – Champagne Devaux

Tämä tasapainoinen samppanja Ranskasta valmistetaan Chardonnay- ja Pinot Noir -rypälelajikkeista. Champagnessa kasvavat köynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, savi- ja hiekkakivipitoisessa maaperässä. Kun rypäleet ovat täydellisen kypsiä, Cœur des Bar Rosé Champagne -samppanjaa varten ne korjataan yksinomaan käsin ilman karkeita ja vähän valikoivia konepoimureita. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovaisesti. Sen jälkeen perusviinien käyminen tapahtuu.

Ruokasuositus Champagne Devaux’n Cœur des Bar Rosé Champagnelle

Nauti tämä ranskalainen samppanja ihanteellisesti erittäin hyvin viilennettynä, 5–7 °C:ssa, lisukkeena esimerkiksi spagetille kapris-tomaattikastikkeen kanssa, kikhernecurryyn tai purjokeittoon.

• Lisää tuotteita osoitteesta Champagne Devaux