Coeur des Bar Blanc de Noir Brut AOP - Champagne Devaux

Champagne Devaux Coeur des Bar Blanc de Noirs Champagne Brut tuo lasiin ensiluokkaisen samppanjan. Siinä se näyttää ihastuttavan kirkkaan, vaaleanpunaisenpunaisen värin. Tämän samppanjan kuplinta hohtaa lasissa poikkeuksellisen hienona, eleganttina ja pitkäkestoisena. Viinilasia pyöritettäessä tässä kuohuviinissä voi aistia täydellisen tasapainon, sillä se ei jätä lasin reunoihin vesimäistä eikä siirappi- tai liköörimäistä jälkeä. Tuoksussa tämä Champagne Devaux’n kuohuviini tuo esiin kaikenlaista briossia ja päärynää. Ikään kuin tämä ei jo olisi vaikuttavaa, terästankkikypsytys tuo lisäksi aromeja, kuten punaherukkaa.

Tämä Champagne Devaux’n samppanja sopii täydellisesti viininystäville, jotka nauttivat kuohuviininsä mieluummin kuivana. Coeur des Bar Blanc de Noirs Champagne Brut tulee lasiin tähän tyyliin sopivalla 7,8 gramman jäännössokerimäärällä. Tasapainoinen ja moniulotteinen, tämä raikas ja kermainen samppanja esiintyy suussa. Sen selkeä hedelmähappo paljastaa Coeur des Bar Blanc de Noirs Champagne Brutin poikkeuksellisen raikkaana ja eloisana. Jälkimaussa tämä kuohuviini Champagnen viinialueelta hurmaa lopulta huomattavalla pituudella. Esille tulevat jälleen vivahteet päärynästä ja briossista. Jälkivaikutelmaan liittyy vielä mineraalisia sävyjä saven ja hiekkakiven hallitsemilta mailta.

Champagne Devaux’n Coeur des Bar Blanc de Noirs Champagne Brutin vinifiointi

Tasapainoinen Coeur des Bar Blanc de Noirs Champagne Brut Ranskasta on yhden rypälelajikkeen viini, joka on valmistettu Pinot Noir -lajikkeesta. Champagnessa kasvavat köynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, savi- ja hiekkakivipitoisilla mailla. Kun täydellinen fysiologinen kypsyys on varmistettu, Coeur des Bar Blanc de Noirs Champagne Brutin rypäleet korjataan yksinomaan käsin, ilman kuormittavien ja tuskin lainkaan lajittelevien kokoomakoneiden apua. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja puristetaan varovasti. Tämän jälkeen perusviinit käyvät.

Ruokasuositus Champagne Devaux Coeur des Bar Blanc de Noirs Champagne Brutille

Tämä ranskalainen tulisi nauttia hyvin viilennettynä, 8–10 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti kumppaniksi purjosopalle, kasvispadalle pestolla tai kikhernecurryille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Champagne Devaux