🥂 André Rogerin Grand Réserve Grand Cru -samppanja viehättää kermaisella rakenteellaan ja voimakkaalla kuplinnallaan
🍽️ Täydellinen virkistävänä aperitiivina tai ideaalina kevyiden kalaruokien kanssa vaaleassa kastikkeessa ja linnunlihan kanssa
🍇 Valmistettu hienoista rypälelajikkeista Pinot Noir ja Chardonnay, jotka tulevat arvostetulta A. Y. -nimiseltä alueelta Champagnen alueella
pakkaus!
Lisätietoja Champagner Grand Réserve Grand Cru - André Roger
Champagne Grand Réserve Grand Cru André Roger on elävä, ranskalainen kuohuviini, joka valmistetaan tyypillisistä samppanjarypäleistä Pinot Noir (80%) ja Chardonnay (20%).
Lasiin kaadettuna tämä kuohuviini loistaa kirkkaassa kultaisessa keltaisuudessa ja vapauttaa hienojakoista kuplintaa. Ilmaisuvoimainen tuoksu paljastaa aromaattisia nuotteja hillotuista hedelmistä, kypsistä aprikooseista ja paahdetuista manteleista. Mukana on myös hienovaraisia vivahteita makeisista, anisista ja pippurista. Makuosastolla on upea kermaisuus ja voimakas luonne. Jälkimaku on pitkäkestoinen, ja se tuo esiin mausteisia nuotteja.
Champagne André Roger Grand Réserve Grand Cru vinifikaatio
Yksittäiselta alueelta A. Y. Ranskan Champagne-viinialueelta tulevat viinirypäleet tähän upeaan kuohuviiniin. Sadonkorjuu suoritetaan täysin käsin, ja sadonkorjuumarja tuodaan heti viinikellariin. Siellä rypäleet puristetaan varovasti kokonaisina.
Mehut käyvät osittain ruostumattomassa teräsastiassa ja osittain puutynnyrissä. Toiseen käymiseen lisätään täyteannos (hiivaa ja sokeria), ja perusviini pullotetaan ja kypsytetään André Rogerin viinikellarissa. Säännöllisen kääntelemisen ja pyörittämisen myötä hiiva, joka aluksi oli pohjalla, kerääntyy pullon kaulaan. Tämä kuohuviini kypsyy vähintään 15–18 kuukautta hiivassa.
Lopuksi tämä samppanja degorjeerataan. Tässä prosessissa hiivapakkaus pullon kaulassa jäädytetään ja pullo avataan. Pullon avauksesta syntynyt puute täytetään lähetysannoksella (sokeri ja viini).
Suositeltavat ruoat André Roger Grand Réserve:lle
Nauttikaa tätä ranskalaista kuohuviiniä hyvin kylmänä virkistävänä aperitiivina. Tämä samppanja on myös erinomainen kumppani kevyille kalaresepteille, joissa on vaaleaa kastiketta, tai kalkkunaruokien kanssa.
Palkinnot André Rogerin Grand Réserve Grand Cru:lle
Mundus Vini: Kulta
- Lisää tuotteita osoitteesta Champagne André Roger