Côtes De Provence Rouge Aop - Pinchinat

Lasissa biologisesti tuotettu Pinchinat’n Côtes De Provence Rouge AOP loistaa kirkkaan purppuranpunaisena. Tämän Provencen punaviinin bukee lumoaa mustaherukan, pensasmustikan, karhunvatukan ja mulperin vivahteilla. Juuri sen hedelmäkorosteinen luonne tekee tästä viinistä niin erityisen.

Pinchinat Côtes De Provence Rouge AOP hurmaa elegantin kuivalla makuprofiilillaan. Se on pullotettu vain 0,3 grammalla jäännössokeria. Kuten laatuluokan viiniltä voikin odottaa, tämä ranskalainen ilahduttaa kaikesta kuivuudestaan huolimatta hienostuneella tasapainolla. Aroomi ei välttämättä tarvitse paljon sokeria. Kielellä tämä harmoninen punaviini erottuu poikkeuksellisen tiiviillä suutuntumalla. Sen selkeä hedelmähappoisuus saa Côtes De Provence Rouge AOP -viinin maistumaan poikkeuksellisen raikkaalta ja eloisan eläväiseltä. Tämän nuorekkaan Provencen (tarkemmin Côtes de Provencen) punaviinin finaali vakuuttaa lopulta kauniilla, viipyilevällä jälkimaulla.

Pinchinat’n Côtes De Provence Rouge AOP -viinin vinifikointi

Tasapainoisen Côtes De Provence Rouge AOP -punaviinin perustana ovat Ranskasta peräisin olevat Cabernet Sauvignon-, Grenache- ja Syrah-rypäleet. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Sen jälkeen käyminen tapahtuu terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Côtes De Provence Rouge AOP -viini viimeistellään varovasti harmonisoimalla.

Ruokasuositus Pinchinat Côtes De Provence Rouge AOP -viinille

Nauti tämä vegaaninen ranskalainen punaviini parhaiten 15–18 °C:n lämpöisenä esimerkiksi kikhernecurryjen, purjotortillan tai purjokeiton seuralaisena.

• Lisää tuotteita osoitteesta Pinchinat