Colle al Fico Syrah Toscana IGT 1,5 l Magnum - Petra

Petran kynästä peräisin oleva voimakas Colle al Fico Syrah Toscana 1,5 litran magnum loistaa lasissa tiheän purppuranpunaisen värisenä. Lasia pyöritellessä tämä punaviini paljastaa korkean viskositeetin, joka näkyy lasin reunalla olevissa voimakkaissa lasimaalauksissa. Tämä yhden lajikkeen italialainen viini esittelee lasissa ihanan ilmeikkäitä hapankirsikan ja karhunvatukan sävyjä. Siinä on myös vivahteita vaniljasta ja paahdetusta puusta.

Petra Colle al Fico Syrah Toscana 1,5 litran magnum on ihanan kuiva. Tämä punaviini ei ole missään vaiheessa karkea tai ankara, kuten Icon-viinisegmentin viiniltä voisi odottaa. Maultaan tälle voimakkaalle punaviinille on ominaista uskomattoman tiivis ja lihaisa rakenne. Tämän Toscanan, tarkemmin sanottuna Toscana IGT -viininviljelyalueelta peräisin olevan nuorekkaan punaviinin jälkimaku on vaikuttava ja sen jälkimaku on merkittävä.

Vinification of the Colle al Fico Syrah Toscana 1,5 litran magnum from Petra

Italiasta peräisin olevan voimakkaan Colle al Fico Syrah Toscana 1,5 litran magnumin pohjana ovat Syrah-rypälelajikkeen rypäleet. Colle al Fico Syrah Toscana 1,5 litran magnum on kauttaaltaan vanhan maailman viini, sillä tämä italialainen viini huokuu poikkeuksellista eurooppalaista charmia, joka korostaa selvästi vanhan maailman viinien menestystä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi puristamoon. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viiniä kypsytetään useiden kuukausien ajan hienolla sakan päällä, ennen kuin se lopulta poistetaan.

Ruokasuositus Petra Colle al Fico Syrah Toscana 1,5 litran magnumille

Täysin nauti tätä Italiasta peräisin olevaa punaviiniä 15 - 18°C:n lämpötilassa paahdetun vasikanmaksan seuraksi omenoiden, sipulin ja balsamiviinietikkakastikkeen kera, lammasragun kera kikherneiden ja kuivattujen viikunoiden kera tai hanhenrinnan kera inkiväärisen punakaalin ja meiramin kera.

Päivän aikana nauti tätä viiniä 15 - 18°C:n lämpötilassa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Petra