Cru Bourgeois Médoc AOC - Château Castera

Château Casteran Bordeaux'n Cru Bourgeois Médoc -viini tarjoaa pyöräytetyssä lasissa tiheän, rubiininpunaisen värin. Tämä Château Casteran -punaviini tuo nenäänsä monenlaisia lilan sävyjä, moroja, mustikoita, mustaherukoita ja hedelmäsämpylöitä. Ikään kuin tämä ei olisi jo vaikuttavaa, sekoittuu joukkoon lisää aromeja, kuten piparkakkumaustetta, tummaa suklaata ja kaakaopapuja.

Tämä ranskalainen viini hurmaa elegantilla, kuivalla makuprofiilillaan. Se on pullotettu 3,1 gramman jäännösokerilla. Kuten korkealaatuisessa viinissä tietysti voi odottaa, tämä ranskalainen viini ihastuttaa kuivuudestaan huolimatta hienolla tasapainolla. Erinomainen maku ei tarvitse välttämättä paljon jäännösokeria. Suussa tämän voimakkaan punaviinin koostumus esittäytyy ihanan tiheänä. Elävän hedelmäisen hapokkuutensa ansiosta Cru Bourgeois Médoc paljastaa suussa vaikuttavan raikkaana ja elävänä. Loppumaussa tämä nuorekas punaviini Bordeaux'n viinialueelta hurmaa lopuksi huomattavalla pituudellaan. Taas kerran esiintyy vivahteita luumusta ja laventelista. Jälkimauissa yhdistyvät vielä mineraaliset sävyt, joita hallitsevat kalkkikiviset ja soraiset maaperät.

Château Casteran'n Cru Bourgeois Médocin vinifiointi

Tämä voimakas punaviini Ranskasta valmistetaan Cabernet Franc-, Cabernet Sauvignon-, Merlot- ja Petit Verdot -rypäleistä. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Bordeaux'ssa. Vitis vinifera -kasvit juurtuvat syvälle saveen, kalkkikiveen ja soraan. Optimaalisen kypsyyden hetkellä Cru Bourgeois Médocin rypäleet poimitaan täysin käsin, ilman karkean ja vähän selektiivisen koneiston apua. Viininkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Tämän jälkeen seuraa käyminen ruostumattomassa terästankissa hallituissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen rypäleet kypsyvät useita kuukausia hienossa sakassa, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruoansyömis-suositus Château Casteran'n Cru Bourgeois Médocille

Na pronounceata tämä ranskalainen punaviini paras olla 15 - 18 °C lämpötilassa sitruuna-chili-kanan, kurkku-sinappikasvisten kanssa tarjoiltavan turskan tai vasikan ja sipulin laatikon kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Château Castera