Campo Marina Malvasia Nera Salento IGP - Luccarelli

Apulian viininviljelyalueelta peräisin oleva Campo Marina Malvasia Nera Salento on lasissa väriltään tiivis. Tämä viini tekee vaikutuksen tyylikkään kuivalla maullaan. Se on pullotettu vain 6,6 grammalla jäännössokeria. Kyseessä on aito laatuviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laaduista, joten kuivuudestaan huolimatta tämä italialainen ilahduttaa luonnollisesti hienoimmalla tasapainolla. Erinomainen maku ei välttämättä vaadi paljon jäännössokeria. Pirteän hedelmähapokkuutensa ansiosta Campo Marina Malvasia Nera Salento on suutuntumaltaan poikkeuksellisen raikas ja eloisa.

Vinification of the Luccarelli Campo Marina Malvasia Nera Salento

Voimakas Campo Marina Malvasia Nera Salento Italiasta on Malvasia Nera -rypäleestä valmistettu yhden lajikkeen viini. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Apuliassa. Täällä viiniköynnökset kaivavat juurensa syvälle savimaahan. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja hajotetaan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Campo Marina Malvasia Nera Salento voi jatkaa harmonisoitumistaan amerikkalaisessa tammessa 8 kuukauden ajan.

Ruokasuositukset Luccarellin Campo Marina Malvasia Nera Salento -viinille

Tämä italialainen viini nautitaan parhaiten 15-18 °C:n lämpötilassa. Se sopii täydellisesti boeuf bourguignonin, lammasragun, kikherneiden ja kuivattujen viikunoiden kanssa tai ankanrinnan ja mangetoutin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Luccarelli