Saperavi Superiore - Château Mukhrani

Kevytaskelinen Saperavi Superiore Château Mukhranilta loistaa lasissa kirkkaan rubiinipunaisen värisenä. Kun kallistat lasia hieman, voit havaita tämän tynnyrissä kypsytetyn viinin värin siirtyvän reunoilla granaattiomenanpunaiseksi. Kun annat sille hieman ilmaa pyörittämällä, tämä punaviini osoittaa kiehtovaa säihkettä, joka saa sen tanssimaan elävästi lasissa. Lasissa tämä Château Mukhranilta peräisin oleva punaviini tarjoilee aromeja omenoista, varjoisista kirsikoista, luumuista, Nashi-päärynästä ja mustista kirsikoista, lisättynä vaniljalla, kanelilla ja itämaisilla mausteilla. Tämä Château Mukhranilta peräisin oleva kuiva punaviini on juuri oikea valinta ihmisille, jotka nauttivat kuivasta viinistä. Kevytaskelinen ja monikerroksinen, tämä tiivis punaviini esittäytyy makuhermoilla. Tämän erittäin kypsytettävän punaviinin päätös jättää lopulta vaikuttavan jälkimakuisen kokemuksen. Loppuosa on myös mineraalisten vivahteiden säestämä, joita hallitsevat sora ja savimaat.

Saperavi Superioren valmistus Château Mukhranilta

Tyylikäs Saperavi Superiore Georgiasta on puhdasviininen, valmistettu Saperavi-rypäleestä. Kartliinissa kasvavat köynnökset, jotka tuottavat tämän viinin rypäleet, kasvavat savi-, graniitti- ja soramailla. Lähellä virtaavan joen kohtuullavaikutuksen ansiosta rypäleet kypsyvät hitaammin ja kehittävät syvempää aromikkuutta. Nämä rypäleet kerätään käsin, kun ne ovat täydellisesti kypsyneet. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamolle. Siellä ne valitaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomassa terästankissa ja pienissä puutynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Saperavi Superiore kypsytetään vielä 8 kuukautta ranskalaisista ja amerikkalaisista tammitynnyreistä.

Ruokasuositus Saperavi Superiorelle Château Mukhranilta

Tätä Georgialaista punaviiniä tulisi nauttia parhaiten 15 - 18 °C lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti seuraksi vasikka-sipuli-perunapaistokselle, lampaanpotkalle kikherneillä ja kuivatuilla viikunoilla tai paistetuille lampaanjuustopaketille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Château Mukhrani