Broy Bianco Collio DOC - Eugenio Collavini

Friuli-Venezia Giuliasta kotoisin olevan Eugenio Collavinin kynästä peräisin oleva Broy Bianco Collio paljastaa viinilasissa kirkkaan vaaleankeltaisen värin. Lasia pyöritellessäsi voit havaita tässä valkoviinissä ensiluokkaisen tasapainon, sillä se ei ole vesimäinen, siirappimainen tai liköörimäinen lasin seinämillä. Tämän Friuli-Venezia Giuliasta peräisin olevan valkoviinin tuoksussa on vivahteita erilaisista punaisista ja mustista marjoista sekä tummista hedelmistä, kuten kirsikoista ja luumuista. Maussa Eugenio Collavinin Broy Bianco Collio avautuu ihanan aromaattisena, hedelmäisenä ja tasapainoisena. Friuli-Venezia Giulian viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Collio Gorizianosta /Collio DOC:sta, peräisin olevan nuorekkaan valkoviinin jälkimaku vakuuttaa lopulta kauniilla jälkivaikutelmalla.

Eugenio Collavini Broy Bianco Collio -viiniköynnöksen valmistus

Eugenio Collavinin ensiluokkaisen ja ihanan tasapainoisen Broy Bianco Collio -cuvéen perustana ovat Chardonnay-, Friulano- ja Sauvignon Blanc -rypäleet. Broy Bianco Colliolle on epäilemättä ominaista myös ilmasto ja Collio Goriziano / Collio DOC -viininviljelytyyli. Tätä italialaista viiniä voidaan kuvailla kirjaimellisesti vanhan maailman viiniksi, joka esittelee itsensä poikkeuksellisen vaikuttavalla tavalla. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti viinitilalle. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa.

Suosituksia Eugenio Collavini Broy Bianco Collio -viinille

Tämä Italiasta peräisin oleva valkoviini nautitaan parhaiten jäähdytettynä 8-10 °C:n lämpötilassa hedelmäisen endiivisalaatin, punajuurella höystetyn vihannessalaatin tai kookos- ja limettikala-curryn kanssa.

Palkintoja Eugenio Collavinin Broy Bianco Colliolle

Tämä Collio Goriziano /Collio DOC:sta peräisin oleva viini ei tee ainoastaan meihin vaikutusta, vaan se on saanut tunnustusta myös arvostetuilta viinitoimittajilta. Arvosteluissa on mukana vuosikerta 2017

• Bibenda (Duemilavini) - 5 rypäleestä
• Gambero Rosso - 3 lasillista

• Lisää tuotteita osoitteesta Eugenio Collavini