Brancaia Chianti Classico Riserva DOCG 1,5 l Magnum - Brancaia

Puuhdettu Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum Toscanan viinialueelta esittäytyy lasissa kirkkaan purppuranpunaisena. Reunassa tämä italialainen punaviini näyttää lisäksi siirtyvän granaatinpunaiseen. Viinilasia pyöritettäessä tämä punaviini paljastaa vertaansa vailla olevan tasapainon, sillä se ei jää lasin seinämille vedessä tai siirappimaisena tai liköörimäisenä. Nenään tämä Brancaia punaviini tarjoaa monenlaisia karhunvatukoita, hapankirsikoita, mustikoita ja luumuja. Ikään kuin se ei riittäisi, pienissä tammitynnyreissä kypsymisen myötä siihen sekoittuu lisää aromeita, kuten nahkaa, mineraaleja ja mustia kirsikoita.

Tämä Brancaian punaviini on ihanteellinen kaikille viininjuojille, jotka pitävät viinissä mahdollisimman vähän makeutta. Samalla se ei kuitenkaan tunnu koskaan karkealta tai kuivemmalta, vaan pyöreältä ja joustavalta. Sen erottuva hedelmähappo tekee Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnumista suussa poikkeuksellisen raikkaan ja elävän. Tämä kypsynyt punaviini Toscanasta, tarkemmin sanottuna Chianti Classico DOCG:stä, ilahduttaa lopulta kauniilla jälkimaullaan.

Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnumin vinifikaatio

Hyvin tasapainoisen Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnumin perustana ovat Sangiovese- ja Merlot-rypäleet. Käsin poimittujen rypäleiden jälkeen ne siirretään nopeasti puristamoon. Siellä ne lajittelevat ja murskaavat hellävaraisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu pienissä ja suurissa tammitynnyreissä kontrolloiduissa olosuhteissa. Käymisen päätyttyä tyylikäs Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnum kypsyy vielä 16 kuukautta barriqueissa ja 900 l tonneau'ssa tammesta.

Ruokasuositus Brancaia Chianti Classico Riserva 1,5 l Magnumille

Tämä italialainen punaviini sopii täydellisesti monenlaisten ruokien kanssa, mutta se on nautittava myös sellaisenaan.

• Lisää tuotteita osoitteesta Brancaia