Bollé Spumante Lugana Brut DOC - Pratello

Bollé Spumante Lugana Brut DOC hurmaa kirkkaalla kultaisella värillään, joka kimaltelee lasissa. Ensimmäisessä tuoksussa vapautuvat viettelevät aromit tuoreista sitrushedelmistä, vihreistä omenoista ja mehukkaista persikoista. Nämä eloisat nuotit harmonisoivat täydellisesti hienojen kukka-aksenttien sekä paahdetun pähkinän vivahteiden kanssa. Suussa tämä Spumante esittäytyy pirteänä ja pyöreänä eleganteilla pienillä kuplilla, jotka tarjoavat raikasta suutuntumaa. Tasapaino hedelmän ja hienostuneisuuden välillä on ainutlaatuinen, samalla kun hienovarainen mineraalisuus ja herkät hiivan vivahteet korostavat monimutkaista makurakennetta. Jälkimaku on pitkäkestoinen ja jättää tunteen raikkautta ja hienostuneisuutta.

Bollé Spumante Lugana Brut DOC:n vinifikaatio Pratellolta

Bollé Spumante Lugana Brut DOC -viinille käytetyt rypäleet tulevat Gardajärven eteläpuolen parhaista sijainneista. Vinigas ovat kalkkipitoisessa maaperässä, joka tarjoaa optimaaliset kasvulot. Sadonkorjuu tapahtuu käsin, jotta rypäleet pysyvät ehjinä viinitilalla. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet puristetaan varovasti, jotta saadaan laadukasta mehua. Käyminen tapahtuu kontrolloidussa lämpötilassa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa, jotta rypäleiden hedelmäiset aromit säilyvät. Sen jälkeen tapahtuu toinen käyminen klassisella menetelmällä, jonka aikana viini kypsyy pullossa hiivansa kanssa. Muutaman kuukauden hiivalla kypsymisen jälkeen viini luodaan, jotta saadaan sen hienostunut aromi ja hieno kuplinta. Kypsyminen antaa tälle Spumante:lle sen erityisen raikkauden ja eleganssin.

Ruokasuosituksia Bollé Spumante Lugana Brut DOC:lle Pratellolta

Bollé Spumante Lugana Brut DOC on todellinen makuelämys, joka sopii täydellisesti erilaisiin ruokiin. Tässä muutamia suosituksia makuelämyksen täydentämiseksi:

1. Grillattu kala sitruunalla ja yrttivoilla
2. Kapteenin salaatti tuoreilla kasviksilla ja kevyellä kastikkeella
3. Pasta merenelävien kanssa ja kevyellä tomaattikastikkeella
4. Bruschetta tomaatilla, basilikailla ja mozzarellalla

Lisäksi Bollé Spumante Lugana Brut DOC sopii erinomaisesti juustovalikoimaan, erityisesti miedon vuohenjuuston tai kermaviilin kanssa. Viinin pirteys nostaa ruokien aromit hienosti esiin ja luo tasapainoisen makuelämyksen. Erityisiin juhlatilaisuuksiin se on myös täydellinen aperitiivi, joka poreilee kielellä ja herättää odotuksen tulevasta ruoasta.

• Äärimmäisen hyvä aperitiivina
• Sopii kevyille kesäruoille
• Täydellinen merenelävien kanssa
• Seuraa juhlatilaisuuksia

Nauti Bollé Spumante Lugana Brut DOC -viinistä ja anna sen ihastuttavan eleganssin viedä mukanaan. Nautinto, joka jää mieleen!

• Lisää tuotteita osoitteesta Azienda Agricola Pratello