Blanc de Blancs Brut - Joseph Perrier

Joseph Perrierin Champagnesta peräisin oleva Blanc de Blancs Brut paljastaa lasissa loistavan, kullankeltaisen värin. Tämän kuohuviinin kuplat helmeilevät lasissa erittäin hienosti, elegantisti ja pitkäkestoisesti. Ensimmäisen pyöräytyksen jälkeen tässä kuohuviinissä voi aistia erinomaisen tasapainon, sillä se ei näy lasin reunoilla vetisenä eikä myöskään siirappimaisena tai liköörimäisenä. Hetken lasissa olon jälkeen tämä ranskalainen kuohuviini tarjoaa ihanan ilmeikkäitä aromeja aprikoosista, sitruunasta, jasmiinista ja mirabelliluumusta, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet.

Kielellä tämä tasapainoinen kuohuviini erottuu poikkeuksellisen kermaisen suutuntumansa ansiosta. Lopuksi tämän Champagnen alueen kuohuviinin finaali vakuuttaa kauniilla, viipyilevällä jälkimaulla.

Joseph Perrier Blanc de Blancs Brut -viininvalmistus

Tasapainoisen ranskalaisen Blanc de Blancs Brut’n perustana ovat Chardonnay-rypäleet. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan ripeästi kellariin. Siellä ne lajitellaan ja puristetaan varovasti. Seuraa perusviinien käyminen. Cuvéen kokoamisen jälkeen jatkokypsytys tapahtuu Méthode Traditionelle -menetelmän mukaisesti. Tämän jälkeen Joseph Perrier Blanc de Blancs Brut kypsyy useita kuukausia pullossa ja degorgoidaan lopuksi.

Ruokasuositus Joseph Perrier Blanc de Blancs Brut’n kanssa

Tämä ranskalainen kuohuviini sopii erinomaisesti monenlaisten ruokien kumppaniksi, mutta on nautittuna sellaisenaankin todellinen elämys.

• Lisää tuotteita osoitteesta Joseph Perrier