Bella Sposa - Tenuta Santa Lucia

Lasissa Tenuta Santa Lucian Bella Sposa tarjoaa kirkkaan vadelmanpunaisen värin. Tämän kuohuviinin kuplinta hehkuu lasissa elinvoimaisena ja pitkäkestoisena. Tuoksussa tämä Tenuta Santa Lucian kuohuviini paljastaa monenlaisia akaasian ja vadelman aromeja.

Suussa tämän tasapainoisen kuohuviinin suutuntuma on miellyttävän kevyt, napakka ja kermainen. Jälkimaussa tämä Emilia-Romagnan viinialueen viini ilahduttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Esille nousee jälleen vivahteita vadelmasta ja akaasiasta. Jälkivaikutelmaan liittyy myös mineraalisia sävyjä kalkkikiven ja saven hallitsemista maaperistä.

Tenuta Santa Lucian Bella Sposan vinifiointi

Tasapainoinen Bella Sposa Italiasta on yhden rypälelajikkeen viini, joka on biodynaamisesti valmistettu Sangiovese-lajikkeesta. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Emilia-Romagnassa. Köynnökset juurruttavat täällä juurensa syvälle savi- ja kalkkikivimaahan. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan mahdollisimman nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Tätä seuraa perusviinien käyminen.

Ruokasuositus Tenuta Santa Lucia Bella Sposalle

Tämä italialainen kuohuviini tulisi nauttia hyvin viilennettynä, 5–7 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti seuruaviiniksi paistetulle taimenelle inkivääri-päärynän kera, parsasalaatille ja kvinoalle tai wok-vihanneksille kalan kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Tenuta Santa Lucia