Barrua Isola dei Nuraghi IGT 1,5l Magnum - Agricola Punica

Lasissa Agricola Punican Barrua Isola dei Nuraghi 1,5 l Magnum tarjoaa tiheän purppuranpunaisen värin. Hieman kallistettuna tämän tynnyrikypsytetyn viinin reunoilla on havaittavissa värin siirtyminen granaatinpunaiseen. Lasia pyöritettäessä tämä punaviini paljastaa suuren tiheyden ja täyteläisyyden, mikä näkyy “kirkkoviiruna” lasin reunassa. Barrua Isola dei Nuraghi 1,5 l Magnumin ensimmäinen tuoksuvaikutelma esittelee vadelman ja punaherukan aromeja. Kimpun hedelmäisiin komponentteihin liittyy tynnyrikypsytyksestä peräisin olevia aromeja, kuten lisää hedelmäisiä ja balsamimaisia vivahteita.

Suussa Agricola Punican Barrua Isola dei Nuraghi 1,5 l Magnum avautuu ihastuttavan aromaattisena, hedelmäkorosteisena ja tasapainoisena. Tämä samettinen punaviini on suussa voimakas ja moniulotteinen. Tämän kypsyneen punaviinin finaali Sardinian viinialueelta, tarkemmin sanottuna Isola dei Nuraghi IGT:stä, hurmaa lopulta huomattavalla jälkikaiulla. Jälkimakua säestävät lisäksi saven ja hiekan hallitsemien maiden mineraaliset sävyt.

Agricola Punica Barrua Isola dei Nuraghi 1,5 l Magnumin vinifikaatio

Tämä voimakas italialainen punaviini valmistetaan Cabernet Sauvignon-, Carignan- ja Merlot-rypälelajikkeista. Sardiniassa rypäleet kasvavat hiekan ja saven muodostamilla mailla. Barrua Isola dei Nuraghi 1,5 l Magnum on läpikotaisin vanhan maailman viini, sillä tämä italialainen huokuu poikkeuksellista eurooppalaista charmia, joka korostaa selvästi vanhan maailman viinien menestystä. Tämän italialaisen punaviinin rypäleet poimitaan yksinomaan käsin sen jälkeen, kun optimaalinen kypsyys on varmistettu. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Seuraa käyminen pienissä tammitynnyreissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa 24 kuukauden kypsytys ranskalaisissa tammitynnyreissä. Tammikypsytyksen jälkeen viini kypsyy vielä pitkään pullossa, mikä tekee tästä punaviinistä entistäkin monimutkaisemman.

Ruokasuositus Agricola Punican Barrua Isola dei Nuraghi 1,5 l Magnum -viinille

Nauti tämä italialainen punaviini parhaiten 15–18 °C:n lämpöisenä esimerkiksi vihannespadan ja peston, boeuf bourguignonin tai turskan kera, joka on tarjoiltu kurkku-sinappivihannesten kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Agricola Punica