Bardolino Veneto DOC - Cantina di Soave

Venetosta, Cantina di Soaven käsialaa oleva Bardolino Veneto näyttäytyy viinilasissa loistavan rubiininpunaisena. Kaadettuna punaviinilasiin tämä italialainen punaviini tarjoaa hurmaavan ilmeikkäitä aromeja mustikasta, päärynästä, karhunvatukasta ja omenasta, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet.

Suutuntumaltaan Cantina di Soaven Bardolino Veneto avautuu ihastuttavan kuivana, napakkana ja aromaattisena. Tämä täyteläinen punaviini on suussa samalla sekä kevytliikkeinen että moniulotteinen. Sen selkeä hedelmähappoisuus tekee Bardolino Venetosta poikkeuksellisen raikkaan ja eloisan. Tämän nuorekkaan punaviinin finaali Veneton viinialueelta, tarkemmin sanottuna Soave DOC:sta, hurmaa lopulta kauniilla, viipyilevällä jälkimaulla.

Cantina di Soave Bardolino Veneton vinifiointi

Tämän elegantin venetolaisen Bardolino Veneton perustana ovat Corvina-, Molinara-, Negrara- ja Rondinella-rypälelajikkeista saadut rypäleet. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet toimitetaan mahdollisimman nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifikaatiota täydentää usean kuukauden kypsytys hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Cantina di Soave Bardolino Venetolle

Nauti tämä italialainen punaviini parhaiten 15–18 °C lämpöisenä esimerkiksi jogurtti-minttupestolla maustettujen spagettien, punajuurisalaatin tai kookos-lime-kalakurryn kumppanina.

• Lisää tuotteita osoitteesta Cantina di Soave