Bärba Cesco Barbera d'Alba Superiore DOC - Elio Filippino

Elio Filippinon Bärba Cesco Barbera d'Alba Superiore on hieno, yhden lajikkeen punaviini Piemontesta.

Lasissa tämä viini loistaa syvän rubiininpunaisella värillä, jossa on violetteja heijastuksia. Tuoksu ihastuttaa monitahoisilla kypsien metsähedelmien - erityisesti mustikan, karhunvatukan ja mustikan - monitahoisilla aromeilla, joihin liittyy vaniljan ja jalopuun vivahteita. Maussa tämä italialainen punaviini on täyteläinen ja siinä on ihanan elegantti tanniinirakenne. Jälkivaikutelma on miellyttävän pitkä ja siinä on vaniljan sävyjä.

Elio Filippino Bärba Cesco Barbera d'Alba Superiore -viinin viininvalmistus

Kun Barbera-rypäleet on korjattu huolellisesti käsin, ne valitaan huolellisesti ja murskataan viinikellarissa. Mäskä käydään ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä perinteisellä tavalla. Kun käymisprosessi on päättynyt, tämä viini kypsyy yhteensä 18 kuukautta barrique-tynnyreissä. Vanhentaminen puutynnyreissä antaa tälle viinille sen täyteläisen värin, voimakkaat aromit ja tyylikkäät tanniinit.

Viinisuositus Bärba Cesco Elio Filippino Barbera d'Alba Superiore

Tämä kuiva punaviini Italiasta sopii täydellisesti tummassa kastikkeessa sipulin kanssa paistetun naudanlihan, villisikaragun ja spaetzlen tai kypsytettyjen juustojen seuraan. Suosittelemme tämän viinin dekantointia.

• Lisää tuotteita osoitteesta Elio Filippino