Barbera d'Alba Superiore DOC - Cascina Morassino

Barbera d'Alba Superiore DOC hurmaa syvän tumman, rubiininpunaisen värinsä ansiosta, joka herättää uteliaisuuden jo ensisilmäyksellä pullon nähdessään. Se hehkuu lämpimässä loisteessa, joka vahvistaa entisestään korkeita odotuksia sen maun suhteen. Tuoksussa avautuu intensiivisten aromien potpourri. Kypsien kirsikoiden ja luumujen hedelmäinen sävy harmonoi täydellisesti mulperin vivahteiden ja hienoisen vaniljan häivähdyksen kanssa. Tätä moniulotteisuutta täydentävät hienostuneet mausteiset aromit, jotka tuovat viiniin hillittyä mausteisuutta. Maultaan viini vakuuttaa täyteläisellä rakenteellaan ja samettisella suutuntumallaan. Elegantit tanniinit ympäröivät runsasta hedelmäisyyttä ja takaavat pitkäkestoisen jälkivaikutelman. Tasapainoisen hapokkuutensa ansiosta se säilyy raikkaana ja eloisana, mikä tekee siitä ihanteellisen kumppanin moniin eri tilanteisiin.

Sen täydellinen johdatus viinien maailmaan yhdistää perinteen nykyaikaiseen eleganssiin. Barbera d'Alba Superiore DOC - Cascina Morassino on enemmän kuin pelkkä juoma. Se luo muistoja, herättää hetket eloon ja tuo elämänilon jokaiseen lasiin.

Barbera d'Alba Superiore DOC -viinin valmistus Cascina Morassinolla

Barbera d'Alba Superiore DOC -viinin rypäleet tulevat huolellisesti hoidetuista viinitarhoista Piemonten sydämessä. Siellä ne kasvavat optimaalisissa oloissa. Leuto ilmasto ja ravinteikas maaperä edistävät köynnösten kasvua ja vaikuttavat rypäleiden erinomaiseen laatuun. Rypäleet korjataan täydellisessä kypsyysvaiheessa, jotta hienostuneisuus ja värisyvyys voidaan taata.

Sadonkorjuun jälkeen rypäleet käsitellään hellävaraisesti. Ne puristetaan varovasti, minkä jälkeen seuraa hallittu käyminen, joka kestää 10–15 päivää. Tänä aikana aromit kehittyvät ja luonnollinen väri syvenee. Sen jälkeen viiniä kypsytetään tammitynnyreissä, jotka antavat sille sen tunnusomaisen moniulotteisuuden. Kypsytys kestää vähintään 12 kuukautta ja antaa Barbera d'Alba Superiore DOC -viinille sen erityisen eleganssin ja syvyyden.

Ruokasuosituksia Barbera d'Alba Superiore DOC -viinille Cascina Morassinolta

Barbera d'Alba Superiore DOC sopii erinomaisesti monenlaisten herkullisten ruokien kumppaniksi. Tässä muutamia suosituksia, jotka istuvat täydellisesti sen aromeihin ja makusävyihin:

1. Grillattu lampaanfilee rosmariinin ja valkosipulin kanssa
2. Naudanfilee punaviinikastikkeessa
3. Pasta tulisen bolognesen kanssa
4. Juustolautanen kypsytetyn pecorinon ja Parmigiano-Reggianon kera
5. Suklaamousse juhlallisen illallisen täydelliseksi päätökseksi

Lisäksi viini sopii tuhteihin ratatouille-annoksiin tai klassiseen lasagneen. Barbera d'Alba Superiore DOC -viinin moniulotteisuus täydentää erinomaisesti näiden ruokien yrttien ja mausteiden aromeja. Jokainen lasillinen avaa uuden maku-ulottuvuuden ja luo unohtumattomia hetkiä yhdessäoloon.

Koe Barbera d'Alba Superiore DOC - Cascina Morassinon täyteläinen intohimo ja anna italialaisen keittiön hurmata itsesi. Tilaa jo tänään ja nauti palanen italialaista elämäniloa omassa kodissasi!

• Lisää tuotteita osoitteesta Cascina Morassino