Baluma Nebbiole Langhe DOC - Diego Conterno

Baluma Nebbiole Langhe DOC tuo Piemonten essentian suoraan lasiisi. Sen syvän rubiininpunaisen värin kanssa, joka kimaltelee valossa, tämä viini säteilee puhdasta eleganssia. Aromeissa on intensiivisyyttä ja viettelevyyttä. Ne avautuvat kypsien kirsikoiden, tummien marjojen ja hienovaraisen orvokki-sen yhdistelmän myötä. Mukana on mausteisia vivahteita, jotka muistuttavat kanelista ja neilikoista. Suussa tämä viini paljastaa täydellisen voiman, jota tukevat pehmeät tanniinit ja harmoninen happo. Maku on pyöreä ja harmoninen, upealla tasapainolla hedelmän ja mausteen välillä. Nautiskele pitkistä, samettisista jälkimauista, jotka kutsuvat viipymään. Baluma Nebbiole Langhe DOC jättää varmasti pysyvän vaikutelman joka suhteessa.

Sensorinen kokemus muotoutuu huolellisesti valittujen rypäleiden myötä. Ne kasvavat parhailla alueilla Piemontessa ja hyötyvät ainutlaatuisesta mikroilmastosta, joka antaa Nebbiolo-rypäleille erityisen vivahteensa.

Baluma Nebbiole Langhe DOC:n vinifikaatio Diego Conternolta

Baluma Nebbiole Langhe DOC:n vinifikaatio on perinteisen käsityön ja nykyaikaisen tekniikan tulos. Rypäleet korjataan käsin, jotta valitaan vain parhaat yksilöt. Viljely tapahtuu ekologisten periaatteiden mukaan, jotka säästävät luonnonvaroja.

Sadonkorjuun jälkeen rypäleet puristetaan hellävaraisesti. Käyminen tapahtuu ruostumattomassa teräksessä hallitussa lämpötilassa, jotta hedelmäiset aromit säilyvät. Tämän jälkeen viini kypsyy tietyn ajan Barrique-tynnyreissä, mikä antaa Baluma Nebbiole Langhe DOC:lle elegantin kompleksisuuden. Tämä kypsyminen varmistaa tanniinien ja puun harmonisen integraation.

Pullossa säilytys viimeistelee viinin luonteen. Optimaalisissa olosuhteissa se voi kehittyä edelleen ja muuttuu vuosien myötä yhä hienostuneemmaksi.

Suosituksia Baluma Nebbiole Langhe DOC:n pariksi Diego Conternolta

Baluma Nebbiole Langhe DOC sopii erinomaisesti monenlaisten ruokien kanssa ja rikastuttaa jokaista illallista. Tässä on muutamia herkullisia yhdistelmiä:

1. Grilli-lammasta yrteillä.
2. Naudan sisäfileetä hienolla punaviinikastikkeella.
3. Riistaruokia, erityisesti peura tai villisika.
4. Kovia juustoja, kuten Parmigiano Reggiano tai Pecorino.

• Pasta maukkaalla ragù-kastikkeella.
• Risotto sieniä ja yrttejä.
• Kasvisruokia munakoisoista ja kesäkurpitsasta.
• Suklaajälkiruokia, jotka korostavat viinin hedelmäistä makua.

Nauti Baluma Nebbiole Langhe DOC:a huoneenlämpöisenä, jotta aromit pääsevät paremmin esiin. Anna tämän upean viinin hurmata itsesi, joka yhdistää perinteet ja modernin yhden lasin sisällä.

• Lisää tuotteita osoitteesta Diego Conterno