Asprinio Frizzante Terre Del Volturno Rivolta M.M. - I Borboni

Kevytjalkainen I Borbonin Asprinio Frizzante Terre Del Volturno Rivolta M.M. kaadetaan lasiin kirkkaan kultaisenkeltaisena. Tämän kuohuviinin kuplinta säihkyy lasissa ihastuttavan pitkäkestoisena ja hienona. Kun viinilasia pyöräytetään, tämä kuohuviini erottuu poikkeuksellisen keveydellään, joka saa sen tanssimaan vikkelästi lasissa. Tämän kampanialaisen kuohuviinin tuoksu hurmaa sitruunan, vihreän omenan, briossin ja persikan vivahteilla. Kun seuraamme aromimaailmaa pidemmälle, mukaan tulee myös kinsteriä.

Kielellä tämä kevytjalkainen kuohuviini erottuu erittäin kevyen, kermaisen ja rapean tekstuurinsa ansiosta. Tämän Kampanian viinialueen kuohuviinin finaali vakuuttaa lopulta kauniilla jälkikaiulla. Jälkimakua säestävät lisäksi mineraaliset vivahteet, jotka ovat peräisin hiekka- ja vulkaanisen kiven hallitsemilta mailta.

I Borbonin Asprinio Frizzante Terre Del Volturno Rivolta M.M. -viinin valmistus

Tässä viinissä keskitytään selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Asprinioon. Tähän poikkeuksellisen eleganttiin lajikeviiniin I Borbonilta käytettiin vain moitteetonta sadonkorjuumateriaalia. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Kampaniassa. Köynnökset juurruttavat siellä juurensa syvälle hiekka- ja vulkaanisista kivistä koostuviin maaperiin. Asprinio Frizzante Terre Del Volturno Rivolta M.M. on vanhan maailman viini sanan parhaassa merkityksessä, sillä tämä italialainen huokuu poikkeuksellista eurooppalaista viehätystä, joka korostaa selkeästi vanhan maailman viinien menestystä. Erittäin suuri vaikutus sadon kehitykseen on myös sillä, että Asprinio-rypäleet kypsyvät melko viileän ilmaston vaikutuksessa. Tämä ilmenee muun muassa erityisen pitkänä ja tasaisena rypäleiden kypsymisenä sekä melko maltillisena alkoholipitoisuutena viinissä. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan välittömästi kellariin. Siellä ne lajitellaan ja puristetaan hellävaraisesti. Tämän jälkeen perusviinit käyvät.

Ruokasuositus I Borbonin Asprinio Frizzante Terre Del Volturno Rivolta M.M. -viinille

Nauti tätä italialaista kuohuviiniä ihanteellisesti erittäin hyvin jäähdytettynä, 5–7 °C lämpötilassa, seurana paistetulle taimenelle inkivääri-päärynän kera, spageteille jogurtti-minttupestolla tai kookos-lime-kalakarrille.

• Lisää tuotteita osoitteesta I Borboni