Alte Reben Lagrein IGT - Weinmanufakur Luis Oberrauch

Vanha Reben Lagrein IGT - Luis Oberrauch -viinitalo kiehtän syvänpunaisella värillään, joka on tyypillinen Lagrein-rypäslajikkeelle Trentinossa ja Etelä-Tirolissa. Tämä intensiivinen punainen väri ennakoi jo täyteläistä ja monisyistä makuelämystä. Tuoksussa avautuu kiehtova valikoima arvokkaita aromeja: tumma suklaa, hienovaraiset kypsien metsävadelmien, karhujen ja mustapippurin vivahteet. Näiden tuoksujen harmoninen yhdistelmä täydentyy samettisella ja kuivalta maistuvan makuprofiilin kanssa, mikä tyylikkäästi viimeistelee tämän viinin profiilin.

Erityisen luonteenomainen Vanha Reben Lagrein IGT - Luis Oberrauch -viinitalo on sen monipuolinen suutuntuma. Se vakuuttaa pehmeillä, silkkisillä tanniineilla ja miellyttävällä raikkaudella, jotka hellivät makuhermoja ja takaavat pitkän jälkimaun. 13,0 % alkoholipitoisuus on huolellisesti tasapainotettu ja varmistaa nautinnollisen juomiskokemuksen. Sen rakenne mahdollistaa jännittävän säilytyksen jopa 10 vuoteen menettämättä ilmaisukykyään.

Yhteenvetona tärkeimmät ominaisuudet Vanha Reben Lagrein IGT - Luis Oberrauch-viinistä voidaan tiivistää seuraavasti:

1. Intensiivinen, syvänpunainen väri – ominainen Lagrein ja Trentino-Südtirolin viljelyalueelle
3. Kuiva maku samettisella tekstuurilla ja pehmeillä tanniineilla
4. Raikas jälkimaku jatkuvalla eleganssilla ja monimuotoisuudella
5. Optimaalinen 13,0 % alkoholipitoisuus tasapainoon ja syvyyteen
6. Laatuinen ja klassinen Vanha Maailma -viinirakenne varhaisella varastointipotentiaalilla

Vanha Reben Lagrein IGT:n vinifikaatio – Luis Oberrauch -viinitalo

Perusta Vanha Reben Lagrein IGT - Luis Oberrauch-viinille on talon omassa laatutyössä Trentino-Südtirolin viiniköynnöksissä. Köynnökset ovat ikääntyneitä ja tuottavat pieniä, erittäin kypsiä terttuja, jotka takaavat viinin syvyyden ja tiheyden. Sijainti hyödyntää suotuisaa mikro-ilmastoa, jossa viileät yöt yhdistyvät runsaaseen auringonpaisteeseen päivällä. Näin Lagrein voi kehittyä tyypillisen värisyvyyden ja aromien moninaisuuden osalta täydellisesti.

Marjat korjataan huolellisesti käsin, valiten vain parhaat tertut käsittelyn alkuun. Vinifikaatio alkaa perinteisesti ja varoen, kun kyseessä on tämä lajikkeen punaviini. Paahtobenemisen jälkeen, jolloin väri ja tanniinit saadaan irti, seuraa kontrolloitu käymisprosessi kohtalaisissa lämpötiloissa. Tämän avulla varmistetaan täyden aromien ja samettisen tekstuurin säilyminen.

Keräilyn jälkeen viini kypsyy pääasiassa tammilaatikossa, mikä lisää monimutkaisuutta ja tehostaa suklaan ja tummien hedelmien aromeja. Pitkä kypsytys hienappehessä takaa harmonisen yhdistelmän rakenteen ja pehmeän suutuntuman välillä. Viini pullotetaan korkilla suljettuna, mikä säilyttää sen laadun parhaalla mahdollisella tavalla.

Suositukset Vanha Reben Lagrein IGT:lle – Luis Oberrauch -viinitalo

Vanha Reben Lagrein IGT - Luis Oberrauch sopii erinomaisesti runsaille ja maukkaille ruokalajeille, jotka korostavat sen samettista tekstuuria ja aromirikasta intensiivisyyttä. Erityisen hyvin se sopii kuivien ominaisuuksiensa ja raikkaiden, hedelmäisten vivahteidensa vuoksi.

• Grillattu naudanpihvi, jossa tumma suklaakastike ja punaiset marjat
• Sisäelinsyömiset kuten hirviraguu tai peura, tarjoiltuna puolukkahillon kanssa
• Pastaa voimakkailla tomaattikastikkeilla tai riistaisilla risottoilla
• Perinteiset Etelä-Tirolin ruoat, kuten Schlutzkrapfen voilla ja salvialla

Optimaalinen tarjoilulämpötila 15–18 astetta varmistaa, että kaikki Vanha Reben Lagrein IGT - Luis Oberrauch-viinin aromit pääsevät täydellisesti esiin, ja makuelämys saavuttaa täyden potentiaalinsa. Näin voit nauttia tästä ensiluokkaisesta italialaisesta punaviinistä erityisiin nautintokokemuksiin.

Kaiken kaikkiaan Vanha Reben Lagrein IGT - Luis Oberrauch vakuuttaa ainutlaatuisella luonteellaan ja tyylikkäällä eleganssillaan, jotka ihastuttavat sekä viinin ystäviä että asiantuntijoita. Sen tasapainoinen yhdistelmä väriä, tuoksua ja makua tekee siitä linnakkeen jokaisessa viini-salkussa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weinmanufakur Luis Oberrauch