Agramante Cacc'e Mmitte di Lucera bio DOC - Paolo Petrilli

Agramante Cacc'e Mmitte di Lucera bio DOC Paolo Petrilliltä on todellinen nautinto viinin ystäville ja hienojen aromien rakastajille. Tämä poikkeuksellinen viini säihkee syvässä rubiininpunaisessa sävyssä, joka täydellisesti kuvastaa sen alkuperää aurinkoiselta Luceran alueelta. Tuoksu vangitsee heti viettelevällä kukkakimpullaan, jossa on intensiivisiä kypsien metsämustikoiden, kuten kirsikoiden ja mustikoiden, vivahteita. Näiden alla häilyvät hienovaraiset mausteiden ja kukkaisten vivahteiden sävyt, jotka täydentävät makuelämystä. Suussa tämän bio DOC -viinin makupaletti avautuu täydellisessä harmoniassa. Pehmeät, pyöristyneet tanniinit ympäröivät hellästi kitalakeasi ja jättävät hedelmäisen jälkimaun, joka kantaa pitkään. Jokaisella siemauksella lumoava täyteläisyys ja eleganssi vievät sinut mukanaan, mikä antaa tälle viinille erityisen luonteen.

Agramante Cacc'e Mmitte di Lucera bio DOC:n valmistusmenetelmät Paolo Petrilliltä

Agramante Cacc'e Mmitte di Lucera bio DOC:n vinifikaatio tapahtuu äärimmäisellä huolella ja omistautumisella. Rypäleet tulevat ekologisesta viljelystä ja niitä kasvatetaan erityisen hedelmällisellä alueella Luceran alueella. Viinitarhat hyötyvät optimaalisesta ilmastosta, joka luo ihanteelliset olosuhteet rypäleiden kasvulle. Rypäleet kerätään käsin, jotta vain paras sadonkorjuu päätyy kellariin. Tämä tapahtuu varhaisena aamuna auringonpaisteessa, jotta tuoreus ja aromit säilytetään parhaalla mahdollisella tavalla. Sadonkorjuun jälkeen tapahtuu hellävarainen puristaminen ja käyminen tapahtuu lämpötilan säädetyissä ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa. Tässä rypäleiden maku voi kehittyä täysin. Kypsytys tapahtuu useiden kuukausien ajan korkealaatuisissa tammitynnyreissä, mikä antaa viinille lisää syvyyttä ja monimutkaisuutta. Tuloksena on helposti juotava viini, joka vangitsee rypäleiden todellisen olemuksen ja heijastaa Luceran alueen terroiria.

Ruokasuositukset Agramante Cacc'e Mmitte di Lucera bio DOC:lle Paolo Petrilliltä

Agramante Cacc'e Mmitte di Lucera bio DOC Paolo Petrilliltä sopii erinomaisesti monenlaisten ruokien kanssa. Nämä yhdistelmät tuovat viinin aromit esiin ja luovat unohtumattomia makuelämyksiä. Tässä on muutamia herkullisia suosituksia seuraavaan ateriaasi: 1. Grillattu lampaanliha rosmariinilla 2. Uunijuustolla peitetyt munakoisot 3. Riistaruokia, kuten peura- tai hirvipaistia 4. Kotitekoista pastaa voimakkaan bolognesekastikkeen kanssa 5. Rikkaita juustoja, kuten pecorinoa tai gruyèreä 6. Sydäntahtista naudanlihaa, esimerkiksi pihvin tai naudan gulaschin muodossa Lisäksi se sopii mainiosti välimerellisiin ruokiin ja alueellisiin herkkuhin. Nauti tätä viiniä seurustellessasi tai romanttisella illallisella. Agramante Cacc'e Mmitte di Lucera bio DOC saavuttaa täydellisen maun 16-18 celsiusasteen juomislämpötilassa. Anna tämän poikkeuksellisen viinin viekoitella sinua ja koe, kuinka se elävöittää aistisi!

• Lisää tuotteita osoitteesta Paolo Petrilli