12 e Mezzo Malvasia Nera del Salento IGP - Varvaglione

Varvaglionen kevytjalkainen 12 e Mezzo Malvasia Nera del Salento liukuu lasiin loistavan rubiininpunaisena. 12 e Mezzo Malvasia Nera del Salento 12 e Mezzo Malvasia Nera del Salenton ensimmäinen tuoksu paljastaa mustaherukoita, mustakirsikoita ja luumuja. Tuoksun hedelmäisten piirteiden rinnalle nousevat tynnyrissä kypsymisen vivahteet ja vielä hedelmäisemmät, balsamiset vivahteet.

Makupuolella tämän kevytjalkaisen punaviinin rakenne on ihanan kevyt ja samettinen. Tämän Apulian viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Salento IGT:stä (IT), peräisin olevan hyvin kypsyneen punaviinin jälkimaku on vaikuttava ja sen jälkimaku on merkittävä.

Vinification of the 12 e Mezzo Malvasia Nera del Salento from Varvaglione

Tämä tyylikäs punaviini Italiasta on valmistettu Malvasia Nera -rypäleestä. Rypäleiden sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään välittömästi puristamoon. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu pienissä tammitynnyreissä valvotuissa lämpötiloissa. Viiniytymistä seuraa 3 kuukauden kypsytys ranskalaisissa tammitynnyreissä.

Viiniparisuositus viinille Varvaglione 12 e Mezzo Malvasia Nera del Salento

Täydellinen nauti tätä Italiasta peräisin olevaa punaviiniä 15 - 18 °C:n lämpötilassa omenoiden, sipulin ja balsamiviinietikkakastikkeen kanssa paistetun vasikanmaksan, lammasragun, kikherneiden ja kuivattujen viikunoiden kanssa tai vasikanlihapihvin, papujen ja tomaattien kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Varvaglione