Zolla Chardonnay Puglia IGP - Vigneti del Salento

Vigneti del Salenton kevytjalkainen Zolla Chardonnay Puglia IGP virtaa lasiin loistavan kullankeltaisena. Tämän Pugliasta peräisin olevan valkoviinin tuoksu viettelee nektariinin, persikan, aprikoosin ja viiniköynnöspersikan aromeilla, ja juuri sen hedelmäinen luonne tekee tästä viinistä niin erityisen.

Tämä viini tekee vaikutuksen tyylikkään kuivalla maullaan. Se on pullotettu vain 3,8 grammalla jäännössokeria. Kuten hintaluokan yläpäähän sijoittuvalta viiniltä voi odottaa, tämä italialainen viini ilahduttaa luonnollisesti hienoimmalla tasapainolla kuivuudestaan huolimatta. Maku ei välttämättä tarvitse sokeria. Tämän kevytjalkaisen valkoviinin rakenne on ihanan kevyt suutuntuma. Pirteän hedelmähapokkuutensa ansiosta Zolla Chardonnay Puglia IGP on ihanan raikas ja eloisa suutuntumaltaan. Jälkivaikutelmassa tämä Apulian viininviljelyalueelta peräisin oleva viini ilahduttaa lopulta hyvällä pituudella. Siinä on jälleen vivahteita aprikoosista ja mirabelliluumusta. Savipitoisen maaperän mineraaliset vivahteet täydentyvät loppupuolella.

Vinification of the Zolla Chardonnay Puglia from Vigneti del Salento

Tämä tyylikäs valkoviini Italiasta on valmistettu Chardonnay-rypäleestä. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Apuliassa. Täällä viiniköynnökset kaivavat juurensa syvälle savimaahan. Rypäleiden sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu valvotuissa lämpötiloissa. Käymisprosessin päätteeksi.

Viinisuositus Vigneti del Salento Zolla Chardonnaylle

Tämä Italiasta peräisin oleva valkoviini nautitaan parhaiten maltillisesti jäähdytettynä 11-13 °C:ssa. Se sopii täydellisesti turskan seuraksi kurkun ja sinappivihannesten kanssa, spagetin seuraksi kapriksella ja tomaattikastikkeella tai parsasalaatin seuraksi kvinoan kanssa

• Lisää tuotteita osoitteesta Farnese Vini