Vigne di Catullo Lugana Riserva DOC - Tenuta Roveglia

Tenuta Roveglian tyylikäs Vigne di Catullo Lugana Riserva loistaa lasissa kirkkaan vaaleankeltaisella värillä. Viinilasia pyöritellessäsi voit havaita tässä valkoviinissä ensiluokkaisen tasapainon, sillä se ei ole lasin seinämillä vetinen, siirappimainen tai liköörimainen. Tämän Tenuta Roveglia -valkoviinin tuoksussa aistittavissa on kaikenlaisia valkoherukoita, akaasiaa, limeä, omenaa ja kvitteniä. Aivan kuin tämä ei olisi jo vaikuttavaa, ruostumattomassa teräksessä kypsytetty viini lisää sekaan paahdettuja manteleita, haurasta ja auringon lämmittämää kiveä.

Makuaistissa Tenuta Roveglian Vigne di Catullo Lugana Riserva alkaa ihanan kuivana, täyteläisenä ja aromaattisena. Toiset viinit on merkitty kuiviksi, toiset todella ovat. Tämä valkoviini kuuluu jälkimmäiseen ryhmään, sillä se on pullotettu vain 2,5 grammalla jäännössokeria. Tämä silkkinen, tiivis ja raikas valkoviini on tasapainoinen ja monitahoinen suutuntumaltaan. Vigne di Catullo Lugana Riserva on eloisan hedelmähapokkuutensa ansiosta poikkeuksellisen raikas ja eloisa suutuntumaltaan. Tämän Veneton viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Lugana DOC -viininviljelyalueelta, peräisin olevan hyvin kypsyneen valkoviinin jälkimaku tekee vaikutuksen huomattavalla pysyvyydellään. Jälkivaikutelmaa säestävät myös kalkkikivi- ja savipitoisen maaperän mineraaliset vivahteet.

Vinification of the Vigne di Catullo Lugana Riserva from Tenuta RovegliaVinification of the Vigne di Catullo Lugana Riserva from Tenuta Roveglia

Tämä valkoviini keskittyy selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Trebbianoon. Tätä Tenuta Roveglian ihanan tasapainoista yhden lajikkeen viiniä varten kerättiin vain virheettömiä rypäleitä. Venetossa viiniköynnökset, joista tämän viinin rypäleet saadaan, kasvavat savi- ja kalkkikivipohjaisilla mailla. Vigne di Catullo Lugana Riserva Vigne di Catullo Lugana Riserva -viiniä luonnehtii luonnollisesti muutakin kuin Lugana DOC -maaperä. Tätä italialaista viiniä voidaan kuvailla kirjaimellisesti vanhan maailman viiniksi, joka esittelee itsensä poikkeuksellisen vaikuttavalla tavalla. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Tämän prosessin päätteeksi Vigne di Catullo Lugana Riserva -viini voi jatkaa harmonisoitumistaan hienossa sakan päällä 18 kuukauden ajan.

Viinisuositus Tenuta Roveglian Vigne di Catullo Lugana Riserva -viinille

Tämä Italiasta peräisin oleva valkoviini nautitaan parhaiten hyvin jäähdytettynä 8-10 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti vasikanliha- ja sipulipadan, paistettujen lammasjuustopakettien tai suolaisten curryjen seuraksi lampaan kanssa.

Palkinnot Tenuta Roveglian Vigne di Catullo Lugana Riserva -viinillePalkinnot Vigne di Catullo Lugana Riserva -viinille

Tämän Tenuta Roveglian valkoviinin maine aitona premium-tuotteena on saanut myös palkintoja ja yli 90 pisteen huippuarvosanoja. Tarkemmin sanottuna nämä koskevat vuosikertaa 2017

• Wine Enthusiast - 92 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Tenuta Roveglia