Traluna Rosso di Toscana IGT - Villa Trasqua

Toscanan viininviljelyalueelta peräisin oleva Traluna Rosso di Toscana näyttää lasissa kirkkaan violetinpunaiselta. Hieman vinossa pidettynä bordeaux'n värinen lasi paljastaa viehättävän violetin värin reunoilta. Tämä Villa Trasqua -punaviini paljastaa tuoksussa kaikenlaista kvitteniä, karhunvatukkaa, mustikkaa, omenaa ja mulperinmarjaa.

Tämä on todellinen laatuviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laaduista ja niinpä tämä italialainen ilahduttaa luonnollisesti hienoimmalla tasapainolla kuivuudestaan huolimatta. Erinomainen maku ei välttämättä tarvitse sokeria. Tämän tasapainoisen punaviinin koostumus on ihanan silkkinen ja samettinen suutuntumassa. Traluna Rosso di Toscana on suutuntumaltaan ihanan raikas ja eloisa korostuneen hedelmähapokkuutensa ansiosta. Jälkivaikutelmassa tämä Toscanan viininviljelyalueelta peräisin oleva punaviini ilahduttaa lopulta huomattavalla pituudellaan. Siinä on jälleen kerran mulperin ja mustikan vivahteita. Hiekka- ja savipitoisen maaperän mineraaliset vivahteet lisäävät viimeistelyä.

Vinification of the Traluna Rosso di Toscana from Villa Trasqua

Tämä tasapainoinen punaviini Italiasta on valmistettu Sangiovese-rypäleestä. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Toscanassa. Täällä viiniköynnökset kaivavat juurensa syvälle savi-, hiekka-, kalkkikivi- ja mergelimaahan. Traluna Rosso di Toscana on vanhan maailman viini sanan parhaassa merkityksessä, sillä tästä italialaisesta viinistä huokuu poikkeuksellinen eurooppalainen viehätysvoima, joka korostaa selvästi vanhan maailman viinien menestystä. Tämän italialaisen punaviinin rypäleet kerätään yksinomaan käsin, kun optimaalinen kypsyys on varmistettu. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamoon. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viiniä kypsytetään useiden kuukausien ajan hienolla sakan päällä, ennen kuin viini poistetaan lopullisesti.

Viiniä kypsytetään hienolla sakan päällä useita kuukausia.

Suositus Villa Trasqua Traluna Rosso di Toscana -viinille

Juokaa tämä Italiasta peräisin oleva punaviini 15-18°C:n lämpötilassa hanhenrinnan seuraksi inkiväärisen punakaalin ja majoran kera, kasvis-couscousin ja naudanlihapihvien kera tai lammasragun kera kikherneiden ja kuivattujen viikunoiden kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Villa Trasqua