Taburno Falanghina del Sannio DOP - La Rivolta

Taburno Falanghina del Sannio Campanian La Rivoltan kynästä peräisin oleva Taburno Falanghina del Sannio näyttää viinilasissa kirkkaan vaaleankeltaiselta. Lasissa tämä La Rivoltan valkoviini paljastaa aromeja kuusenkerkästä, kirsikankukasta, jasmiinista, limetistä ja appelsiininkukasta, joita täydentävät auringon lämmittämä kallio, saksanpähkinä ja metsänpohja. Maultaan La Rivoltan Taburno Falanghina del Sannio alkaa ihanan aromaattisesti, hedelmäisesti ja tasapainoisesti. Jotkut viinit on merkitty kuiviksi, toiset todella ovat. Tämä valkoviini kuuluu jälkimmäiseen ryhmään, sillä se on pullotettu vain 0,7 grammalla jäännössokeria. Tämä kevyt valkoviini on tasapainoinen ja monitahoinen suutuntumaltaan. Tasapainoisen hedelmähapokkuutensa ansiosta Taburno Falanghina del Sannio imartelee suuta miellyttävällä tuntumalla ilman, että siitä puuttuu raikkautta. Tämän Campanian viininviljelyalueelta, tarkemmin sanottuna Falanghina del Sannio DOC:sta, peräisin olevan nuorekkaan valkoviinin jälkimaku on valloittava ja hyvä jälkimakuinen.

Vinification of the Taburno Falanghina del Sannio from La Rivolta

Tämä tasapainoinen valkoviini Italiasta on valmistettu Falanghina-rypäleestä. Kun rypäleet on korjattu käsin, ne viedään välittömästi viinitilalle. Siellä ne valitaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä valvotuissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Taburno Falanghina del Sannio -viinirypäleen annetaan harmonisoitua muutaman kuukauden ajan hienossa sakan päällä. Kun viini on valmis, Taburno Falanghina del Sannio harmonisoidaan huolellisesti.

Ruokasuositukset La Rivoltan Taburno Falanghina del Sannio -viinilleTaburno Falanghina del Sannio -viinille

Tämä Italiasta peräisin oleva valkoviini nautitaan parhaiten jäähdytettynä 8 - 10°C:n lämpötilassa pinaattigratiinin manteleiden, kaaliruladien tai purjokeiton kanssa.

Palkinnot Taburno Falanghina del Sannio from La Rivolta

Tämä Falanghina del Sannio DOC:n viini ei ole tehnyt vaikutusta ainoastaan meihin, vaan myös tunnetut viinitoimittajat ovat palkinnut sen. Vuosikerran 2020 arvosanat ovat seuraavat

• JG

• Lisää tuotteita osoitteesta La Rivolta