Stardust Prosecco DOC 1,5l Magnum - Bottega

Stardust Prosecco DOC 1,5l Magnum hurmaa kirkkaalla, säihkeällä keltavihreällä värillä. Tämä hienostunut väri antaa jo osviittaa siitä, että viini on todellinen juhla aisteille. Ensimmäisellä nuuhkauksella avautuu rikas tuoksu, joka muistuttaa kypsiä päärynöitä, tuoreita omenoita ja kukkaisia vivahteita. Elegantit sitrushedelmien sävyt ja hienot nyanssit valkoisista kukista täydentävät tuoksuherkkuja. Suussa Prosecco näyttäytyy eloisana ja pirteänä. Hieno poreilu kiertää lempeästi kielen ympärillä, kun taas hedelmäiset aksentit persikasta ja greipistä sulautuvat harmonisesti virkistävään mineraalisuuteen. Jälkimaku on kevyt ja eläväinen, mikä tekee Stardust Proseccosta erinomaisen kumppanin monille tilaisuuksille.

Stardust Prosecco DOC 1,5l Magnumin vinifikaatio Bottegalta

Jotta Stardust Prosecco DOC 1,5l Magnum pääsee erinomaiselle tasolle, viinirypäleet kerätään käsin parhaista viljelyalueista. Vinttipensaat kasvavat kalkkikivipitoisilla mailla, jotka antavat rypäleille erityisen raikkautta. Sadonkorjuu tapahtuu aikaisin aamulla, jotta hedelmien laatu varmistuu.

Keräyksen jälkeen rypäleet puristetaan hellävaraisesti. Mehufermointi tapahtuu kontrolloiduissa lämpötiloissa, jotta aromit saadaan optimaalisesti uuttumaan. Fermentaatio tapahtuu ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä, mikä korostaa rypäleen hedelmäisyyttä ja raikkautta. Noin 20 päivän kuluttua ensimmäinen fermentaatio on valmis, jota seuraa toinen fermentaatio Charmat-menetelmän mukaan. Tämä prosessi antaa Proseccolle sen ominaista pirteyttä ja hienoja kuplia.

Kypsytys tapahtuu myös ruostumattomassa teräksessä hedelmäisten sävyjen säilyttämiseksi. Pullotuksen ennen viini suodatetaan huolellisesti ja pullotetaan, jotta maku pysyy puhtaana.

Ruoan suosittelut Stardust Prosecco DOC 1,5l Magnumille Bottegalta

Stardust Prosecco DOC 1,5l Magnum osoittautuu monipuoliseksi kumppaniksi monille ruuille. Seuraavat suositukset täydentävät makuelämystä erinomaisesti:

1. Kevyt kampasimpukka-carpaccio, joka on marinoitu sitrushedelmillä.
2. Tuore parsasalaatti hennolla vinaigrettella.
3. Savustettu lohi täysjyväleivällä tillikastikkeella.
4. Risotto sitruunoilla ja persiljalla, joka korostaa Prosecon pirteää karakteria.
5. Jälkiruoat kuten zabaione tai hedelmäinen juustokakku, jotka korostavat viinin makeutta.

Tarjoa Stardust Prosecco DOC parhaiten hyvin viilennettynä 6-8 asteessa. Näin se avaa täyden arominsa ja pysyy unohtumattomana elämyksenä joka tilaisuudessa.

• Harmooninen ja raikas.
• Täydellinen aperitiivi.
• Elegantti nautinto.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bottega SpA