St. Emilion Grand Cru - Chateau la Fagnouse

Lasissa Chateau la Fagnousen St. Emilion Grand Cru esittäytyy tiheän purppuranpunaisena. Hetken lasissa oltuaan tämä Vanhan maailman punaviini avaa upean ilmeikkäät aromit mustikasta, karhunvatukasta, hapankirsikasta ja herukasta, joita täydentävät punaherukan ja kirsikan sävyt.

Tämän viinin maku on miellyttävän kuiva. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähällä jäännössokerilla. Kyseessä on aito laatuluokan viini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laaduista ja hurmaa ranskalaiselle punaviinille tyypillisestä kuivuudestaan huolimatta hienolla tasapainolla. Erinomainen maku ei välttämättä tarvitse paljon jäännössokeria. Tämän Bordeaux’n alueen, tarkemmin sanottuna Saint-Emilionin, punaviinin finaali ilahduttaa lopulta kauniilla, pitkällä jälkimaulla.

Chateau la Fagnouse St. Emilion Grand Cru -viinin valmistus

Tämän ensiluokkaisen ja ihastuttavan voimakkaan St. Emilion Grand Cru -cuvéen perustan muodostavat Cabernet Franc- ja Merlot-rypäleet. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet toimitetaan mahdollisimman nopeasti viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen viini käy terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa. Käymistä seuraa usean kuukauden hienosakkakypsytys ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Chateau la Fagnouse St. Emilion Grand Cru -viinille

Tämä ranskalainen punaviini sopii erinomaisesti esimerkiksi vasikanrinnalle papujen ja tomaattien kera, täytetyille paprikoille tai punaviinissä haudutetulle kanalle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Chateau la Fagnouse